Joulun ajan vegaaniset tarjoilut
Täysin kasviperäinen vegaaninen ruokavalio kasvattaa suosiotaan, ja ammattikeittiöillä on hyvä olla joulusesonkiin myös muutama vegaaninen luottoresepti hihassaan. Nämä herkut kelpaavat sekasyöjillekin!
Herkutellaan vegaanisesti!
Joulun ajan vegaaniset herkut syntyvät käden käänteessä. Juhlasesongin vegaanimenussa punajuuripihvit saavat kaverikseen juhlavan kastikkeen ja joululaatikoitakin voi valmistaa vegaanisena. Lumoava klassikko, kerroskiisseli tehdään nyt myös vegaanisena. Vitriiniä voi virkistää vaikka kauraisilla vege-piirakoilla, jotka saavat makua ja väriä bataatista ja porkkanasta.
Suosituimpia kasvipohjaisia tuotteitamme
Ammattikeittiön arkea helpottavat täysin kasviperäiset vaihtoehdot lounaspöytään kuin juhlaankin. Valio punajuuripihvit ovat täynnä juuresten herkullista makua ja väriä. Vegaaniseen ruokavalioon sopivaa Valio Oddlygood® Veggie raastetta käytetään kuten juustoa. Se sulaa kauniisti piirakoihin, toasteihin ja kuorrutuksiin. Raaste tuo makua ja täyteläisyyttä myös joulaatikoihin. Valio Oddlygood® Barista kaurajuoma tuo kahviin ihanan täyteläisen maun ja sekoittuu vaaleapaahtoiseenkin kahviin kauniisti. Uusien Valio Oddlygood® leivontatuotteiden avulla vegaaniseen leivontaa saadaan makua, rakennetta ja säilyvyyttä.