Sesonki

Kala maistuu joulutarjoiluissa

Pohjoismaalaiseen perinteeseen vahvasti kuuluvat kalaruoat ovat erottomaton osa suomalaista joulupöytää. Tarjoa asiakkaille kalaa herkullisina alkupaloina tai kokoa kylmistä kalaruoista kokonainen ateria!

Kala kuuluu alkupalapöytään

Monelle asiakkaalle joulu alkaa nimenomaan kalapöydästä. Alkuruokapöydän valikoimaan soveltuvat mainiosti perinteiset maut kuten jouluiset piparjuurisilakat, mustikkagraavattu lohi, sillisalaatti ja piparjuurilohi. Vaihtelua kalapöydän antimiin saat pistämällä pöytään esimerkiksi tervagraavattua silakkaa ja sinappikastiketta.

Juustoinen kylmäsavulohisalaatti

Jouluiset piparjuurisilakat

Mustikkagraavattua lohta

Jouluinen sillisalaatti

Jouluinen piparjuurilohi

Tervagraavattua silakkaa ja sinappikastiketta

Kalat sopivat myös pääruoaksi

Joululounaalla on hyvä olla tarjolla sopivassa suhteessa kaikkea ja jokaiselle jotakin. Kaloilla herkuttelu voi ilman muuta jatkua pääruokapöydässäkin. Perinteisellä joululounaalla voi tarjota asiakkaille vaihtoehtona kinkulle esimerkiksi sahramilohta, tomaatti-katajanmarjasilakoita tai lohi-punajuuripataa.

Persiljaseitä ja smetanakukkakaalipyreetä

Tomaatti-katajanmarjasilakat

Crème fraîche silakat

Sahramilohi

Uunilohi

Mustaherukkainen uunilohi

Joulun ideapankki

Joulu on maistuva, teemallinen ja tunnelmallinen kokonaisuus. Me Aimot olemme suunnitelleet kaiken sinulle valmiiksi; valitse teema, poimi ideat, tilaa tuotteet ja tarjoa asiakkaillesi elämysten joulu!

Joulusivulle