Sesonki

Jouluiset pääruoat

Joulun ajan ruokalistalla maistuvat monenlaiset herkut. Poimi ideat niin joululounaalle kuin juhlavaan illallistarjoiluun.

Sesongin runsaat liharuoat

Joulun pääruokareseptiikka tarjoaa herkullisia vaihtoehtoja niin noutopöytiin kuin lautasannoksiinkin. Pääruoissa saa olla runsautta, eikä kinkku suinkaan ole ainoa vaihtoehto. Lihaa käytetään monipuolisesti, ja ruokalistalla pääosaan nousevat mehevät padat sekä pitkään haudutetut lihat kuten kassler, kylki, potka ja porsaanposket.

Savustettua kassleria ja kotimaan antimia

Kolmen juuston Dauphinoise

Linnapaisti

Jauhemaksapihvit ja muhennettua rosmariinisipulia

Haudutettua porsaanposkea ja omenaa

Jouluinen appelsiinikassler

Punajuuripossua

Ranchmarinoitu possunkylki

Omenaista potkaa

Valkosipulipossu

Uuni kylkeä ja juureksia

Kassleria ja punajuuriohratto

Läskisoosi toisella tapaa

Kardemumma lihapata

Chilinen Koskenlaskija Cheddarkastike

lisää lihapääruokia

Joulusesongin täyteläiset kalaruoat

Joulusesongissa ruokalistalla maistuvat monenlaiset kalaruoat. Tarjoaisitko asiakkaille sahramilla maustettua tai sitruksien raikastamaa lohta? Vai luotatko lounaslistalla perinteiseen lipeäkalaan? Kalan kaveriksi uiskentelevat näissä ohjeissa myös fenkoli, pinaatti, punajuuri sekä erilaiset juustot.

Sitrus-appelsiinilohilohi

Crème fraîche silakat

Lohimureke ja tomaattinen fenkolikastike

Uunilohi

Pinaattinen uunilohi

Mustaherukkainen uunilohi

Sahramilohi

Lohi-punajuuripestopasta

Joulukalaa maitokastikkeella

lisää kalapääruokia

Sesongin maistuvat kasvisruoat ja -lisukkeet

Jouluherkuttelua odotellessa voi moni asiakas suosia lounasruokana kevyempää kasvisruokavaihtoehtoa – se on virkistävää vaihtelua sekasyöjällekin. Vegaanisiakin vaihtoehtoja kysytään yhä useammin. Joulun koittaessa katetaan juhlapöytään joululaatikoiden lisäksi muitakin herkullisia ja värikkäitä kasvisruokia ja -lisukkeita.

Vegaaninen bataattilaatikko

Vegaaninen punajuuripaistos

Vegaaninen porkkanalaatikko

AURA-punajuurilaatikko

AURA punajuuri-viikunasalaatti

Sinappinen rosolli

Tuunatut AURA juurekset

Koskenlaskija uuniperunat

Punajuurihummus

Joulun ideapankki

Joulu on maistuva, teemallinen ja tunnelmallinen kokonaisuus. Me Aimot olemme suunnitelleet kaiken sinulle valmiiksi; valitse teema, poimi ideat, tilaa tuotteet ja tarjoa asiakkaillesi elämysten joulu!

Joulusivulle