Gold&Green® – kasvipohjaiseen ruoanlaittoon
Kasviproteiinien käyttö erilaisissa ruokavalioissa kasvaa. Suurin osa suomalaisista haluaakin käyttää erilaisia proteiinilähteitä joustavasti ja kokeilunhaluisesti rinnakkain lisäämään omaa ja ympäristön hyvinvointia.
5 hyvää syytä valita Gold&Green PRO -kasviproteiinit:
- Niillä tuot monipuolisesti kasvisruokiin rakennetta, proteiinia ja kuitua.
- Tuotteet sisältävät vain kolmea raaka-ainetta: kauralesettä, herneproteiinia ja härkäpapuproteiinia. Ne ovat vegaanisia ja gluteenittomia. Tuotteet eivät sisällä soijaa.
- Ne ovat kustannustehokkaita käyttää, proteiinia jopa 50 g/100 g.
- Helppo valmistaa: ei vaadi esikypsennystä tai kosteutusta.
- Eivät vie kylmäsäilytystilaa, sillä ne säilyvät kuivavarastossa. Se tarkoittaa myös vähemmän hävikkiä!
Resepti-ideoita PRO-tuotteilla
Gold & Green PRO -kasviproteiinit tuovat ruokaisuutta mm. pasteijoihin ja -piirakoihin. Kokeile tuotteita myös padoissa tai kastikkeissa.
Kävimme Pirkanmaan Voimian luona pitämässä tuotekehityspäivää. Päivän aikana tutustuttiin ja testattiin uusia Gold&Green® kasvisproteiinituotteita; vegekuutio ja vegesuikale tulevat myyntiin tammikuussa 2025. Katso videolta 👇 millaisia ruokia niistä syntyi ja mitä ajatuksia Voimian väellä nousi tuotteista.
Ammattilaisen opas
Lataa käyttöopas ja reseptikokoelma herkulliseen ja ravitsevaan kasvipohjaiseen ruoanlaittoon ammattikeittiössä.
Delikauran 5 parasta ominaisuutta
- Miellyttävä rakenne, jossa hyvä purutuntuma.
- Mieto maku sopii monipuolinen käyttöön: mausta haluamallasi tavalla.
- Monipuolinen: soveltuu sekä kylmiin että lämpimiin ruokiin: kestää hauduttamista mutta ei vaadi lämmitystä.
- Erinomainen ravintosisältö ilman mitään lisättyä; pääraaka-aineet ja mausteet, ei lisäaineita.
- Vähemmän on enemmän: totuttua pienempi annoskoko riittää pitämään nälän poissa.
Resepti-ideoita delikaurasta
Kokeile ruokaisaa salaattia pääruokana tai salaattibuffan komponenttina. Delikaura on omiaan myös mm. wrapissa
7 faktaa Gold&Green® Nyhtökaurasta
- Valmistetaan ainutlaatuisella reseptillä kaurasta, pavusta ja herneestä.
- Ei sisällä maitoa tai kananmunaa, joten sopivat sekasyöjille sekä vegaaneille.
- Tuo monipuolisuutta, vaihtelua ja runsautta vegevalikoimaan.
- Ammattikeittiö pystyy helposti vastaamaan kasvisruoka-aterioiden kasvavaan kysyntään.
- Ainutlaatuinen rakenne ja suutuntuma. Nyhtökaura imee itseensä makua ja se voidaan maustaa huippuunsa.
- Soveltuu monipuolisesti sekä kylmiin että lämpimiin ruokiin.
- Tuotteilla on Sydänmerkki, eivätkä ne sisällä soijaa tai lisäaineita.
Resepti-ideoita nyhtökaurasta
Näitä reseptejä kannattaa kokeilla. Ne on luotu omassa koekeittiössämme ja testattu toimivaksi.
Nyhtökauran maustaminen − 7 eri tapaa
Maultaan mietoa nyhtökauraa voi myös helposti maustaa millä tahansa makumaailmalla. Keräsimme kasaan parhaat yhdistelmät ja loimme kattavan maustekartan.
Näin käytät kasviproteiineja
Haluaisitko tehdä enemmän kasvisruokaa ja lisätä lihattomia proteiineja resepteihin, mutta et ole ihan varma, miten niitä käytetään? Katso lisää vinkkejä tuotteiden käyttöön.
