Norvida: Maukasta premium-lihaa vihreältä saarelta
Uusin premium-naudanliha – Stockman’s, on peräisin ruohoruokituista häristä ja hiehoista. Tämä edustaa ehdottomasti parasta, jota Irlannilla on tarjota liharintamalla. Rehu-ruokittu naudanliha tulee tiloilta, jotka toimivat vastuullisesti, eläinten hyvinvointi ja terveys huomioiden.
Teksti ja kuvat: Norvida
Valittu karja on iältään alle 36 kuukauden ikäistä ja kasvattajalle Stockman’s laadusta maksettava lisä laatupalkkiona on riippuvainen eläimen kunnosta ja rakenteesta. Kokeneet lihamestarit – joista Stockman’s -tuotesarja on saanut nimensä, valitsevat käsin monen yksityiskohdan perusteella laadultaan parhaat ruhot. Tämä varmistaa osaltaan Stockman’s -tuotesarjan tasaisen ja korkean tuotelaadun jokaisena toimituskertana. Lihassa on luonnollinen maku ja voit hyvällä omallatunnolla nauttia todellista premium-lihaa.
Nautojen luonnollista rehua on ruoho, ja märehtijöinä ruoan sulatus on rakennettu vihreää tuoretta ruohoa varten. Jos verrataan eläimiä, jotka ovat saaneet viljaa päärehuna lopullisen jalostuksen aikana, voimme nähdä selvät erot lihassa verrattuna nautoihin, jotka ovat syöneet vain ruohoa:
- Rasvan väri on tummempi verrattuna viljaruokittujen eläinten valkoisempaan rasvaan. Tämä johtuu beetakaroteenin korkeammasta pitoisuudesta. Liha on huomattavasti tummempaa ja rikkaan tummanpunaista väriltään, mikä selittyy sillä, että eläimet ovat saaneet enemmän vitamiineja, mineraaleja ja hivenaineita.
- Lihasten sisäinen rasva, marmorointi, on hiukan pienempi kuin eläimillä, jotka ovat syöneet paljon viljaa jalostuksen lopussa. Rotu vaikuttaa myös merkittävästi lihaksen sisäisen rasvan määrään.
- Ruohorehulla kasvaneen naudan lihan makua pidetään puhtaampana, selkeämpänä ja lihan maku on moniulotteisempi.
Irlanti tarjoaa erinomaiset olosuhteet eläinten kasvulle ja tuoreelle ruoholle
Irlanti – tuo vihreäksi saareksikin kutsuttu maa tarjoaa upeat olosuhteet eläinten kasvattamiseen nurminiityillä. Tarvitaan kuitenkin harjaantunut katse sellaisten eläinten ja ruhojen valitsemiseksi, jotka tarjoavat korkealaatuisimman lihan. ”Selected by eye” -periaatteen Stockman’s tarjoaa ehdottomasti parasta ruohoruokittua lihaa.
8091439 – Stockmans Smashburger 34 x 85g
8091358 – Stockmans Premium QP burger 52 x113g
Valmistusohje: Käytä erittäin kuumaa pannua tai grilliä. ”Smashaa” pihvit öljytyllä smash-raudalla tai pienellä kattilalla. Paista, kunnes pinta on rapea ja pihvi kypsä. Mausta halutessasi ripauksella pippuria.
Tilaa tuotteet tai nouda myymälästä
Koko Suomen toimitustukku
Toimitustukku palvelee kaikkia alan toimijoita nopeasti ja tehokkaasti, ja kuljettaa tilaamasi tuotteet keskimäärin 24 tunnissa suoraan toimipisteeseen. Tarvitset Valio Aimo® asiakkuuden nähdäksesi toimitustukun valikoiman ja tehdäksesi tilauksia.
Pääkaupunkiseudun pikatukut
Pikatukkumme ovat ruoka- ja juoma-alan ammattilaisten kätevä ostospaikka. Palvelemme aamuvarhaisesta iltamyöhään Helsingin Sörnäisissä ja Vantaan Koivuhaassa. Tarvitset Valio Aimo® asiakkuuden nähdäksesi tuotteiden hinnat verkossa.
