PNM-Chipsters: 5 vinkkiä riistakauteen – näin käytät riistakäristystä

Laadukkaat raaka-aineet ovat avainasemassa onnistuneen makuelämyksen luomisessa. Familia Pro Riistakäristys täyttää nämä vaatimukset ja tarjoaa samalla mahdollisuuden erottua kilpailijoista. Korkealaatuinen riistakäristys on valmistettu saksanhirvestä, joka on kasvanut villinä Virossa. Kestävä metsästys pitää riistakannat aisoissa ja liha on luonnonmukaista. Tuote on täydellinen valinta, kun haluat tarjota asiakkaille autenttisia ja luonnonläheisiä makuja.

Saksanhirven liha on koostumukseltaan poronlihaa mureampaa ja maultaan miedompaa – lisäksi se on vähärasvaista. Saksanhirvi on mainio raaka-aine käytettäväksi käristyksissä ja muissa ruoissa, joissa tavoitellaan pehmeän riistaista makua. Tässä viisi käyttövinkkiä, jotka sopivat ammattikeittiöön.

Viisi käyttövinkkiä riistakäristykselle

Riistakäristys on monipuolinen raaka-aine, joka sopii erinomaisesti erilaisiin ruokalajeihin. Tässä muutamia vinkkejä, miten voit hyödyntää Familia Pro Riistakäristystä ravintolassasi:

1. Perinteinen riistakäristys: Valmista klassinen riistakäristys perunoiden ja puolukkahillon kera. Tämä perinteinen suomalainen ruokalaji on aina varma valinta ja tuo esiin riistan aidot maut.
2. Riistapasta: Yhdistä riistakäristys De Decco Pappardelle nauhapastaan tai De Cecco Gnocchi Di Patate perunagnocceihin haluamaasi kastikkeen ja metsäsienten kanssa. Tämä annos on täydellinen syksyyn ja tuo esiin riistan ja sienten harmonisen yhdistelmän.
3. Riistaburgeri: Käytä riistakäristystä burgeripihvinä. Lisää päälle karamellisoitua sipulia, sieniä ja savujuustoa. Tämä moderni twist perinteisestä burgerista on varmasti asiakkaiden mieleen.
4. Riistakeitto: Valmista täyteläinen riistakeitto riistakäristyksestä, juureksista ja yrteistä. Tämä lämmittävä keitto on täydellinen valinta kylmiin talvipäiviin.
5. Riistapiirakka: Käytä riistakäristystä piirakan täytteenä yhdessä kasvisten ja juuston kanssa. Tämä suolainen piirakka sopii erinomaisesti vitriinituotteeksi, lounaslistalle tai catering-tapahtumiin.

Familia Pro Riistakäristys on valmistettu huolella valikoidusta saksanhirvenlihasta, joka on tunnettu mureudestaan ja rikkaasta maustaan. Tuotteen valmistusprosessissa on kiinnitetty erityistä huomiota kestävään kehitykseen, mikä tekee siitä vastuullisen valinnan ammattikeittiöille. Riistakäristys on pakastettu tuoreena, mikä takaa sen laadun ja säilyvyyden pitkään. Tuote on 2,5 kg pakkauksessa raakoina lastuina, josta pienemmätkin tarpeet valmistuvat helposti.