Ananas-passionpaj
Samettisen pehmeä marenki kruunaa herkullisen pajn. Ananas-passion täyte luo raikkautta ja näyttävyyttä. Valio täytteellä luot kädenkäänteessä moussen, jolla hurmaat asiakkaasi.
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Pohja
-
0,600 kg
Valio 1/2 GN -murotaikinaaVoilla leivotun, laktoosittoman murotaikinalevyn avulla saa loihdittua herkullisimmat piiraat, paistokset, jälkiruoat ja pikkuleivät erilaisiin tarjoilutilanteisiin.…
Manteli-kookospohja
-
0,200 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,260 kg sokeria
- 0,200 kg mantelijauhetta
- 0,070 kg kookoshiutaleita
- 0,070 kg vehnäjauhoja
- 0,006 kg leivinjauhetta
- 0,240 kg kananmunia
Mousse
- 0,800 kg
-
0,240 kg
Valio ananas-passiontäytettäAnanaspalat yhdessä raikkaan passionhedelmän kanssa ovat voittamaton ja raikas makuyhdistelmä. Paiston ja pakastuksen kestävä kaunis…
- 0,300 kg
Marenki
- 0,240 kg valkuaisia
- 0,500 kg sokeria
- 0,100 kg vettä
Koristeeksi
- 0,200 kg ananasviipaletta
Jaa resepti
Ohje
Pohja
- Kauli murotaikina vähän ohuemmaksi ja laita ø 28 cm:n piirakkavuokaan.
- Sekoita voi ja sokeri.
- Lisää kananmuna ja sekoita.
- Lisää jauhot, mantelijauhe, kookoshiutaleet ja leivinjauhe.
- kaada massa murotaikinan päälle. Tasoita pinta.
- Paista 180°C:ssa noin 30 minuuttia.
- Jäähdytä.
Viimeistely
- Vatkaa moussen ainekset kuohkeaksi.
- Levitä keoksi päälle ja laita vetopohjakiekko päälle.
- Levitä ohut kerros ananas-passiontäytettä pinnalle.
- Valmista marenki: Vaahdota valkuaiset löysäksi vahdoksi.
- Keitä sokeri 120°C:een. Lisää ohuena nauhana valkuaisvaahtoon samalla vatkaten. Vatkaa kovaksi vaahdoksi.
- Levitä marenki pinnalle ja jätä kauniita huippuja pintaan. Polta pinta kaasuliekillä.
- Koristele uunissa kuivatetuilla ananas viipaleilla.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
6943 kcal
Proteiini
100,7 g
Hiilihydraatti
728,7 g
Rasva
397 g
Tyydyttynyt rasva
202,7 g
Ravintokuitu
32,2 g
Suola
5,2 g
Kalsium
955,6 mg
D-vitamiini
3 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
345 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatti
36,2 g
Rasva
19,7 g
Tyydyttynyt rasva
10,1 g
Ravintokuitu
1,6 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.