Ainekset
Wienertaikina
- 1,000 kg vettä
-
0,075 kg
Valio Eila® Laktoositon maitojauhettaValio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
- 0,025 kg suolaa
- 0,150 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
- 0,010 kg kardemummaa
-
0,050 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2,200 kg vehnäjauhoja
-
1,500 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
Täytteet
-
1,250 kg
Valio appelsiini-omenatäytettäKaunis kiiltävä täyte paistettavien leivonnaisten pinnalle. Toimii myös sellaisenaan yhdessä Valio tuorejuuston ja kerman kanssa…
-
0,850 kg
Valio rahka-jogurttitäytettäRunsaasti rahkaa ja jogurttia sisältävä paistonkestävä täyte sopii erinomaisesti pullien ja wienereiden täytteeksi. Täyte toimii…
Pinnalle
- 0,085 kg raesokeria
Wienertaikina
- 1,000 kg vettä
- 0,075 kg Valio Eila® Laktoositon maitojauhetta
- 0,025 kg suolaa
- 0,150 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
- 0,010 kg kardemummaa
- 0,050 kg Valio Eila® voita
- 2,200 kg vehnäjauhoja
- 1,500 kg Valio Eila® voita
Täytteet
- 1,250 kg Valio appelsiini-omenatäytettä
- 0,850 kg Valio rahka-jogurttitäytettä
Pinnalle
- 0,085 kg raesokeria
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kylmään veteen perustaikinan muut aineet. Älä vaivaa.
- Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 2x3. Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 15 minuuttia
- Kauli taikina 1x3. Anna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä.
- Kauli taikina 3,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 10x10 cm:n neliöiksi. Leikkaa paloihin viillot ja muotoile wienereiksi kuvan osoittamalla tavalla. Nostata wienerit max. 33 asteisessa nostatuskaapissa.
- Voitele nousseet wienerit ja pursota pinnalle appelsiini-omenatäytettä ja rahka-jogurttitäytettä. Ripottele pinnalle raesokeria.
- Paista wienerit 220 asteisessa uunissa n. 13 min.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
302 kcal
Proteiini
4,7 g
Hiilihydraatti
34,9 g
Rasva
15,8 g
Tyydyttynyt rasva
8,9 g
Ravintokuitu
1,1 g
Suola
0,5 g
Kalsium
20,6 mg
D-vitamiini
0,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
336 kcal
Proteiini
5,2 g
Hiilihydraatti
38,8 g
Rasva
17,5 g
Tyydyttynyt rasva
9,9 g
Ravintokuitu
1,2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.