Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 7,500 kg porsaan ribsejä
- 10,000 kg vettä
- 0,020 kg suolaa
- 0,010 kg kokonaisia mustapippureita
- 0,010 kg kokonaisia maustepippureita
Bbq-kastike
- 0,250 kg pakastesipulikuutioita
-
0,050 kg
Valio Oivariini® juoksevaaValio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
- 0,050 kg tomaattipyreetä
- 0,500 kg vettä tai coca colaa
- 0,050 kg fariinisokeria
- 0,040 kg punaviinietikkaa
- 0,030 kg vähäsuolaista lihaliemijauhetta
- 0,012 kg suolaa tai savusuolaa
- 0,100 kg HP-kastiketta tai savunmakuista HP-kastiketta
- 0,030 kg worcesterkastiketta
- 0,400 kg valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
Valkosipuli-chilikastike
- 0,500 kg
- 0,050 kg sweet chilikastiketta
- 0,010 kg valkosipulikuutioita, pakaste
- 0,010 kg tuoretta korianteria hienonnettuna
- 0,010 kg sitruunamehua
Jaa resepti
Ohje
- Valmista ensin bbq-kastike laittamalla kaikki aineet kattilaan miedolle lämmölle välillä sekoittaen n. 2 tunniksi. Soseuta sauvasekoittimella.
- Valmista valkosipuli-chilikastike yhdistämällä kaikki ainekset keskenään. Anna maustua ennen tarjoilua jääkaapissa.
- Leikkaa kylkirivi annospaloiksi luitten välistä. Laita palat kattilaan ja kaada päälle kylmää vettä niin paljon että lihat peittyvät ja mausta.
- Kuumenna ja anna kiehua miedolla lämmöllä noin 1 h. Nosta palat vedestä GN 1 / 1 65 vuokaan.
- Paista ribsit uunissa 200 asteessa välillä käännellen n. 20 min, kunnes pinta on kauniin ruskea ja rapea. Halutessasi voit sivellä pintaa bbq-kastikkeella paiston aikana.
- Tarjoa ribsejä valkosipuli-chilikastikkeen ja grillattujen kasvisten esim. Valio parilakasvisten ja vihreän salaatin kanssa.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
4513 kcal
Proteiini
181,9 g
Hiilihydraatti
21,1 g
Rasva
416,3 g
Tyydyttynyt rasva
143,6 g
Ravintokuitu
3,1 g
Suola
15,4 g
Kalsium
217,9 mg
D-vitamiini
7,9 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
822 kcal
Proteiini
33,1 g
Hiilihydraatti
3,8 g
Rasva
75,8 g
Tyydyttynyt rasva
26,2 g
Ravintokuitu
0,6 g
Suola
2,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.