Falafelia, hummusta ja linssiriisiä
Vegaanista Sydänmerkkilounasta linjastoon. Hummus ja linssit tuovat erinomaisia ravintoarvoja aterialle.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Hummus
- 1,000 kg esikeitettyjä kikherneitä
-
0,400 kg
Valio Oddlygood® Dream Fraiche tuotettaValio Oddlygood® Dream Fraiche on ihanan täyteläinen, kasvipohjainen vaihtoehto ranskankermalle kylmään ja lämpimään kokkailuun sekä…
- 0,100 kg tahinia
- 0,050 kg sitruunamehua
- 0,012 kg suolaa
Linssiriisi
- 1,000 kg täysjyväriisiä
- 0,500 kg vihreitä linssejä
- 2,000 kg vettä
- 0,020 kg hienonnettua ruohosipulia
Lisäksi
- 2,000 kg falafelia
- 1,000 kg salaattisekoitusta
Jaa resepti
Ohje
Hummus
- Siivilöi ja huuhtele kikherneet. Aja raaka-aineet kutterissa tahnaksi.
Linssiriisi
- Laita riisi, huuhdellut linssit ja vesi 1/1 GN-vuokaan. Sekoita ja kypsennä 100° C höyryssä n. 20 min.
Lisäksi
- Kuumenna falafelit. Tarjoile hummuksen, linssiriisin ja vihersalaatin kera.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
522 kcal
Proteiini
22,7 g
Hiilihydraatti
72,6 g
Rasva
12,5 g
Tyydyttynyt rasva
3,3 g
Ravintokuitu
11,9 g
Suola
2,4 g
Kalsium
383,9 mg
D-vitamiini
0,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
140 kcal
Proteiini
6,1 g
Hiilihydraatti
19,4 g
Rasva
3,3 g
Tyydyttynyt rasva
0,9 g
Ravintokuitu
3,2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.