Siirry sisältöön
Hedelmäwiener
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Hedelmäwiener

Hedelmäwiener

Ainekset

Taikina

  • 2,000 kg vettä
  • 0,150 kg
    Valio Eila® Laktoositon maitojauhetta
    Valio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
    Valio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe 25 kg
  • 0,400 kg kananmunia
  • 0,060 kg suolaa
  • 0,400 kg sokeria
  • 0,300 kg hiivaa
  • 0,800 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 4,000 kg vehnäjauhoja
  • 1,400 kg
    Valio Eila® kaulintavoita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® kaulintavoi 4x5 kg suolaamaton laktoositon

Täyte

Viimeistely

  • 0,500 kg Valio Leipomo kirkaskuumahyytelöä
  • 0,300 kg pomadaa

Ohje

  1. Sekoita kylmään veteen perustaikinan aineet. Lopuksi voi. Sekoita, älä vaivaa. Kauli 8-10 asteinen voi taikinaan 2 x 4 .
  2. Anna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä
  3. Kauli taikina 10mm:n vahvuiseksi matoksi ja leikkaa n. 2 cm:n suikaleiksi.
  4. Taita aihio solmuun ja laita paperikapseliin.
  5. Nostata alle 33°C:ssa. Annostele ananas-greippitäyte pinnalle.
  6. Paista 210°C:een uunissa n. 20 min. Paiston alussa höyrytys.
  7. Pensselöi jäähtyneet wienerit lämmitetyllä hyytelöllä.
  8. Koristele pomadalla.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 936 kcal
Proteiini 15,8 g
Hiilihydraatti 109,3 g
Rasva 47,5 g
Tyydyttynyt rasva 26,6 g
Ravintokuitu 4,5 g
Suola 1,8 g
Kalsium 89,6 mg
D-vitamiini 0,6 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 321 kcal
Proteiini 5,4 g
Hiilihydraatti 37,4 g
Rasva 16,3 g
Tyydyttynyt rasva 9,1 g
Ravintokuitu 1,5 g
Suola 0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search