Himosilakat 2018
Legendaariset himosilakat hurmaavat juhlapöydässä. Silakat tuunataan tässä reseptissä makealla punasipulihillokkeella.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 1,000 kg silakkafileitä, pakaste
- 0,500 kg vettä
- 0,100 kg väkiviinaetikkaa
- 0,020 kg suolaa
Marinadi
- 0,500 kg vettä
- 0,250 kg väkiviinaetikkaa
- 0,300 kg punasipulihilloketta
- 0,200 kg keltasipulia viipaleina
- 0,030 kg tilliä
- 0,005 kg kokonaisia maustepippureita
- 0,005 kg kokonaisia mustapippureita
- 0,002 kg kokonaisia valkopippureita
- 0,050 kg sokeria
- 0,020 kg suolaa
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita vesi, etikka ja suola sekaisin ja kaada silakoiden päälle. Anna liota vähintään 6 tuntia tai yön yli.
Marinadi
- Valuta silakkafileet ja poista fileistä nahka. Sekoita vesi, etikka, sipuli, punasipulihilloke, tilli ja mausteet sekaisin. Kaada marinadi nahattomien silakoiden joukkoon. Anna maustua noin 6 tuntia.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
134 kcal
Proteiini
11,2 g
Hiilihydraatti
6,4 g
Rasva
6 g
Tyydyttynyt rasva
1,3 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
3 g
Kalsium
78,2 mg
D-vitamiini
11,9 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
169 kcal
Proteiini
14,2 g
Hiilihydraatti
8,1 g
Rasva
7,6 g
Tyydyttynyt rasva
1,7 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
3,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.