Jouluisia AURA juureksia ja appelsiinikalkkunaa
Virkistä joulupöydän juureslisukkeet AURA® juustolla, punasipulihillokkeella ja joulun mausteilla. Tarjoa juureksia lisukkeena appelsiinilla glaseeratulle kalkkunalle.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Appelsiiniglasyyri
- 0,200 kg appelsiinia, puristettu mehu sekä kuori
- 0,200 kg vaahterasiirappia
- 0,030 kg fariinisokeria
- 0,010 kg tähtianista
Juurekset
- 2,000 kg isoja juuressuikaleita, esim. porkkana, palsternakka
- 0,004 kg jauhettua inkivääriä
- 0,002 kg pomeranssinkuorta, jauhettuna
- 0,002 kg suolaa
- 0,200 kg punasipulihilloketta
-
0,200 kg
Valio AURA® muruaOn vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
Kalkkuna
- 1,200 kg kypsää kalkkunafileetä, Atria Artesaani
Jaa resepti
Ohje
Appelsiiniglasyyri
- Laita kaikki appelsiiniglasyyrin ainekset kattilaan ja keitä miedolla lämmöllä n. 15 minuuttia, kunnes seos muuttuu siirappimaiseksi. Siivilöi.
Juurekset
- Paahda juurekset rapeiksi 200-asteisessa uunissa n. 20-30 min. Mausta inkiväärillä, pomeranssin kuorella ja suolalla. Lisää joukkoon punasipulihilloke ja AURA-juusto.
Kalkkuna
- Lado kalkkunafileet GN 1/1 pakkiin ja kuumenna uunissa. Sivele kuumennettujen fileesiivujen pinnalle appelsiiniglasyyriä.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
446 kcal
Proteiini
39,3 g
Hiilihydraatti
34,6 g
Rasva
14,9 g
Tyydyttynyt rasva
5,9 g
Ravintokuitu
6,8 g
Suola
2,4 g
Kalsium
202,2 mg
D-vitamiini
1,1 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
124 kcal
Proteiini
10,9 g
Hiilihydraatti
9,6 g
Rasva
4,1 g
Tyydyttynyt rasva
1,7 g
Ravintokuitu
1,9 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.