Joulutähtipulla
Rikkaassa, paljon voita sisältävästä pullataikinasta on leivottu boston-tyyppinen pulla. Täytteenä on Valio karpalotäyte ja lisämausteena on piparimausteita tuoden glögi makumaailman leivonnaiseen.
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Taikina
- 3,600 kg vehnäjauhoja
-
2,000 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 1,000 kg vettä
-
0,075 kg
Valio Eila® Laktoositon maitojauhettaValio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
- 0,030 kg suolaa
- 0,400 kg sokeria
- 0,200 kg hiivaa
- 0,400 kg kananmunia
Täyte
- 5,400 kg Valio karpalotäytettä
- 0,030 kg piparkakkumaustetta
- 0,240 kg mantelilastuja
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi.
- Sekoita veden joukkoon maitojauhe, suola, sokeri ja hiiva.
- Lisää seos ja taikinan muut aineet voi-jauhoseokseen. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
- Anna taikinan levätä 20 min.
- Kauli taikina 3 mm:n vahvuiseksi.
- Ota 22cm renkaalla taikinakiekkoja kaulauksesta.
- Pursota täytettä taikinakiekolle ja ripottele piparimausteseosta pinnalle. Laita toinen taikinakiekko kanneksi.
- Leikkaa 12 osaan sektoreiksi niin että jää keskeltä kiinni. (katso kuvasta)
- Kääntele sektorit kierteille jokatoinen vastapäivään.
- Laita voideltu kakkurengas ympärille ja nostata.
- Voitele kananmunalla ja ripottele mantelilastuja pintaan.
- Paista 200 °C:ssa.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
2101 kcal
Proteiini
30 g
Hiilihydraatti
284,6 g
Rasva
91,3 g
Tyydyttynyt rasva
48,3 g
Ravintokuitu
14,7 g
Suola
2,5 g
Kalsium
153,3 mg
D-vitamiini
1,1 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
314 kcal
Proteiini
4,5 g
Hiilihydraatti
42,5 g
Rasva
13,6 g
Tyydyttynyt rasva
7,2 g
Ravintokuitu
2,2 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.