Siirry sisältöön
Kardemummasolmupulla SBI paranteella
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Kardemummasolmupulla SBI paranteella

Valio kardemummatäyte tekee pullasta herkullisen kardemummaisen makuisen. SBI kahvileipäparannetta käyttäen voit vähentää sokerin määrää ja saat herkullisia kahvileipiä, jotka säilyttävät tuoreustunnun todella pitkää.

Kardemummasolmupulla SBI paranteella

Ainekset

Taikina

  • 1,000 kg vettä
  • 0,075 kg
    Valio Eila® Laktoositon maitojauhetta
    Valio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
    Valio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe 25 kg
  • 0,150 kg hiivaa
  • 0,025 kg suolaa
  • 0,270 kg sokeria
  • 0,200 kg kananmunia
  • 0,500 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2,600 kg vehnäjauhoja
  • 0,026 kg SBI parannetta

Täyte

  • 1,100 kg Valio kardemummatäytettä

Pinnalle

  • 0,100 kg kananmunia
  • 0,400 kg raesokeria

Ohje

  1. Sekoita taikinan aineet ja vaivaa taikinaksi. Anna taikinan levätä 15 minuuttia
  2. Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 45 cm:m levyisiksi nauhoiksi.
  3. Levitä 2/3 leveydelle kerros kardemumma täytettä. Laskosta kolmeen osaan.
  4. Leikkaa kapeiksi suikaleiksi ja muotoile solmuiksi. Aseta palat paperi vuokiin.
  5. Nostata.
  6. Voitele pullat kananmunalla ja ripottele raesokeria pinnalle.
  7. Paista 230 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 233 kcal
Proteiini 5 g
Hiilihydraatti 37,9 g
Rasva 6,3 g
Tyydyttynyt rasva 3,4 g
Ravintokuitu 1,7 g
Suola 0,5 g
Kalsium 22,3 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 315 kcal
Proteiini 6,7 g
Hiilihydraatti 51,3 g
Rasva 8,5 g
Tyydyttynyt rasva 4,6 g
Ravintokuitu 2,3 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search