Kasvis-broilerikastike, FWE
Vuoden 2025 alussa Valio Aimo koekeittiöllä pidettiin Food Waste Ecosystem - hankkeen työpaja. Päivän tarkoituksena oli kehittää maistuvampia kouluruokia ammattilaisten käyttöön hävikin pienentämiseksi. Tämä resepti on yksi työpajassa syntyneitä.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 0,080 kg rypsiöljyä
- 0,240 kg pakastesipulikuutioita
- 0,008 kg valkosipulimurskaa
- 0,480 kg pakaste paprikakuutioita
- 0,320 kg pakaste palsternakkasuikale
- 0,002 kg rouhittua mustapippuria
- 0,004 kg kurkumaa
- 0,800 kg vettä
- 0,020 kg suolaa
- 0,120 kg kylmää vettä
- 0,088 kg maissitärkkelystä
- 1,120 kg kypsää broilerin jauhelihaa
-
0,400 kg
Valio Ruoka 15 % laktoositonValio Ruoka 15 % laktoositon on Suomessa valmistettu kasvirasvasekoite, joka sopii kaikkeen lämpimään ruoanvalmistukseen kuten…
-
0,160 kg
Valio Koskenlaskija® voimakas murennettua laktoosiValio Koskenlaskija® sulatejuusto on klassikko, jonka voimakkaan juustoisella maulla on ollut vahva vaikutus jo vuodesta…
- 0 kg väkiviinaetikkaa
Jaa resepti
Ohje
- Kuullota öljyssä sipuleita, kasviksia ja mausteita noin 5 minuuttia.
- Lisää pataan vesi ja suola. Keitä noin 15 minuuttia ja soseuta kastikepohja.
- Sekoita maissitärkkelys kylmään veteen ja suurusta kastikepohja. Keitä hetki ja lisää broilerin jauheliha.
- Lisää Valion Ruoka 15%, Valio Koskenlaskija voimakas muru sekä etikka. Kuumenna ja sekoita samalla, jotta sulatejuusto sulaa kastikkeeseen. Tarkista maku ja rakenne.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
236 kcal
Proteiini
14,3 g
Hiilihydraatti
7,8 g
Rasva
16,3 g
Tyydyttynyt rasva
3,3 g
Ravintokuitu
1,4 g
Suola
1,9 g
Kalsium
70,1 mg
D-vitamiini
0,6 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
135 kcal
Proteiini
8,2 g
Hiilihydraatti
4,5 g
Rasva
9,3 g
Tyydyttynyt rasva
1,9 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
1,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- väkiviinaetikkaa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.