Kasvisleipä
Kasvikset antavat leivälle kosteutta ja lisää säilyvyyttä. Lisäksi koskenlaskija taikinassa tekee leivästä pehmeämpää ja vastustamattoman herkullista.
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Esitaikina
- 1,000 kg vettä
-
0,075 kg
Valio Eila® Laktoositon maitojauhettaValio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
-
0,120 kg
Valio Eila® piimääValio Eila® laktoositon rasvaton piimä valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta hapattamalla. Rasvaton piimä sopii ruoka- tai…
- 0,010 kg hiivaa
- 1,500 kg vehnäjauhoja
Jyvät
- 0,500 kg vettä
- 0,300 kg Kypsytetty vehnäjyvä Fazer Mylly
Taikina
- 2,205 kg esitaikinaa
- 0,057 kg suolaa
- 0,070 kg tummaa siirappia
- 0,300 kg ruisjauhoja
-
0,070 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,700 kg vehnäjauhoja
- 1,500 kg pakastekasvissuikaleita
-
0,300 kg
Valio Koskenlaskija® voimakas murennettua laktoosiValio Koskenlaskija® sulatejuusto on klassikko, jonka voimakkaan juustoisella maulla on ollut vahva vaikutus jo vuodesta…
Pinnalle
- 0,250 kg Sunflower Blend Fazer Mylly
Jaa resepti
Ohje
- Valmista esitaikina. Sekoita 20 asteiseen veteen maitojauhe, piimä, hiiva ja jauhot. Vaivaa 10 min.
- Anna esitaikinan käydä 1 tunti huoneenlämpötilassa ja sen jälkeen yön yli kylmiössä.
- Laita vehnäjyvät turpoamaan kuumaan veteen. Anna jäähtyä.
- Sekoita esitaikinan joukkoon taikinan muut aineet ja vaivaa taikinaksi.
- Anna taikina levätä 20 minuuttia.
- Paloittele taikina 550 g paloiksi ja muotoile pitkän mallisiksi leiviksi.
- Pyöräytä leivät rouheissa . Nostata.
- Paista 240 °:ssa alenevassa lämmössä. Paiston alussa höyrytys.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
1259 kcal
Proteiini
44,4 g
Hiilihydraatti
194,6 g
Rasva
28,7 g
Tyydyttynyt rasva
8,7 g
Ravintokuitu
19,1 g
Suola
6 g
Kalsium
414,3 mg
D-vitamiini
0,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
155 kcal
Proteiini
5,5 g
Hiilihydraatti
23,9 g
Rasva
3,5 g
Tyydyttynyt rasva
1,1 g
Ravintokuitu
2,4 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.