Siirry sisältöön
Kinkku-juustopasteija

Kinkku-juustopasteija

Kinkku-juustopasteija

Ainekset

Juustovoitaikina

  • 2,500 kg
    Valio Eila® kaulintavoita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® kaulintavoi 4x5 kg suolaamaton laktoositon
  • 2,500 kg vehnäjauhoja
  • 0,040 kg leivinjauhetta
  • 1,000 kg vettä

Täyte

  • 1,000 kg kinkkusuikaleita
  • 0,200 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,600 kg
    Valio AURA® murua
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e1 kg murennettu sinihomejuusto
  • 1,200 kg keitettyä riisiä
  • 0,500 kg kananmunia raakana
  • 0,006 kg mustapippurirouhetta

Ohje

  1. Sekoita voi, leivinjauhe ja vehnäjauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää lopuksi kylmä vesi ja sekoita taikinaksi. Kauli taikina 3 x 4. Anna taikinan levätä kylmiössä kaksi tuntia
  2. Valmista täyte sekoittamalla täytteen aineet yhteen.
  3. Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 8 cm:n levyisiksi nauhoiksi. Pursota täyte nauhojen keskelle. Voitele reuna kananmunalla ja taita taikina täytteen päälle. Leikkaa pieniksi, pituudeltaan 3 cm:n pasteijoiksi.
  4. Voit valmistaa myös suurempia pasteijoita leikkaamalla nauhat pidemmiksi
  5. Voitele pasteijat ja paista 220 asteisessa uunissa noin 8 minuuttia.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 33794 kcal
Proteiini 796,1 g
Hiilihydraatti 2261,4 g
Rasva 2390,3 g
Tyydyttynyt rasva 1338,3 g
Ravintokuitu 109,8 g
Suola 44,9 g
Kalsium 8658,2 mg
D-vitamiini 31,5 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 354 kcal
Proteiini 8,3 g
Hiilihydraatti 23,7 g
Rasva 25 g
Tyydyttynyt rasva 14 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search