Siirry sisältöön
Koskenlaskijan lihapata
Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiöstä

Koskenlaskijan lihapata

Maukas helppo kylmävalmisteinen lihapata jonka voit tehdä kypsennysvalmiiksi vaikka edellisenä päivänä.

Koskenlaskijan lihapata

Ainekset

  • 2,000 kg kypsää karjalanpaistilihaa
  • 0,400 kg porkkanakuutioita
  • 0,150 kg pakastesipulikuutioita
  • 0,800 kg
    Valio Ruoka 15 % laktoositon
    Valio Ruoka 15 % laktoositon on Suomessa valmistettu kasvirasvasekoite, joka sopii kaikkeen lämpimään ruoanvalmistukseen kuten…
    Valio Ruoka 15 % 1 l laktoositon
  • 0,800 kg kylmää vettä
  • 0,005 kg kastikkeenruskistajaa
  • 0,050 kg sinappia
  • 0,400 kg
    Valio Koskenlaskija® sulatejuustoa laktoositon
    Valio Koskenlaskija® maustamaton on juustokastike, joka maistuu herkulliselta kylmänä tai kuumana. Se antaa reilusti juustoista…
    Valio Koskenlaskija® 2,5 kg maustamaton sanko laktoositon
  • 0,035 kg maissitärkkelystä
  • 0,030 kg kylmätärkkelystä
  • 0,002 kg rouhittua mustapippuria
  • 0,010 kg suolaa
  • 0,015 kg vähäsuolaista lihaliemijauhetta
  • 0,003 kg paprikajauhetta

Ohje

  1. Punnitse lihat, porkkanat ja sipulit GN-vuokaan. Mittaa Valio Ruoka 15%, vesi, kastikkeenruskistaja, sinappi sekä Valio Koskenlaskija juokseva sulatejuusto sekoittavaan pataan tai yleiskoneen kulhoon. Punnitse tärkkelykset sekä mausteet samaan astiaan. Ripottele kuiva-ainekset muiden raaka-aineiden joukkoon samalla voimakkaasti yhteen suuntaan sekoittaen. Kaada kastike vuokaan. Kypsennä kannen alla 125 asteessa yhdistelmäpaistolla vähintään noin 1,5-2 tuntia riippuen vuoan syvyydestä.
  2. Sekoita, tarkista maku ja rakenne, tarjoile esimerkiksi perunasoseen kanssa.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 246 kcal
Proteiini 14,9 g
Hiilihydraatti 5,1 g
Rasva 18,5 g
Tyydyttynyt rasva 6,7 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 1,1 g
Kalsium 75,1 mg
D-vitamiini 0,4 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 147 kcal
Proteiini 8,9 g
Hiilihydraatti 3,1 g
Rasva 11 g
Tyydyttynyt rasva 4 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search