Lemoncurd-tikkarileivos
Ainekset
Pohja
-
0,500 kg
Valio 1/2 GN -murotaikinaaVoilla leivotun, laktoosittoman murotaikinalevyn avulla saa loihdittua herkullisimmat piiraat, paistokset, jälkiruoat ja pikkuleivät erilaisiin tarjoilutilanteisiin.…
Täyte
-
0,500 kg
Valio Keittiön vispikermaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
-
0,500 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
-
0,400 kg
Valio lemon curd täytettäValio lemon curd on käyttövalmis, paistonkestävä ja raikkaan sitruunainen täyte monenlaisiin leivonnaisiin. Koostumukseltaan täyteläinen ja…
- 0,200 kg suklaakuorrutettuja vohveleita
Kuorrute
- 0,100 kg
- 0,035 kg
- 0,200 kg sokeria
- 0,100 kg vettä
- 0,200 kg tärkkelyssiirappia
- 0,015 kg liivatejauhetta
- 0,080 kg kylmää vettä
- 0,200 kg valkosuklaata
- 0,001 kg elintarvikeväriä keltaista
Koristelu
- 0 kg valkosuklaata
- 0 kg syötäviä kukkia
Jaa resepti
Ohje
Kuorrute:
- Valmista kuorrute edellisenä päivänä. Kiehauta kerma, maitojauhe, sokeri, vesi ja tärkkelyssiirappi.
- Liota liivatejauhe kylmään veteen. Lisää liivateseos kuumaan kermakeitokseen.
- Lisää keitokseen valkosuklaa ja sekoita tasaiseksi.
- Värjää kuorrute keltaiseksi.
Pohjien valmistus:
- Leikkaa murotaikina 2x5 cm pohjiksi
- Paista pohjat 180°C:ssa.
Täytteen valmistus:
- Vaahdota kerma. Lisää tuorejuusto ja lemon curd.
Leivoksen pohjaus:
- Pursota täyte tikkari-leivosvuokiin (silikoni).
- Ripottele suklaahelmet päälle. Tasoita pinta.
- Pakasta leivospohjat.
Kuorruttaminen ja koristelu:
- Sulata kuorrute ja jäähdytä huoneenlämpöiseksi. Irroita leivokset muoteista ja aseta kuorrutusritilän päälle.
- Kaada kuorutetta jäisten leivosten pinnalle.
- Nosta kuorrutetut leivokset murotaikinapohjan päälle.
- Koristele valkosuklaaraidoilla ja tuoreilla kukilla.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
149 kcal
Proteiini
1,9 g
Hiilihydraatti
15,6 g
Rasva
8,7 g
Tyydyttynyt rasva
4,9 g
Ravintokuitu
0,3 g
Suola
0,2 g
Kalsium
24,8 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
347 kcal
Proteiini
4,5 g
Hiilihydraatti
36,2 g
Rasva
20,1 g
Tyydyttynyt rasva
11,3 g
Ravintokuitu
0,7 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- valkosuklaata
- syötäviä kukkia
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.