Siirry sisältöön
Luumukakku
Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiöstä

Luumukakku

Maukas ja helppo valmisteinen maustekakku jonka voi valmistaa myös GN-vuoassa suuremmille asiakasmäärille.

Luumukakku

Ainekset

  • 0,520 kg vehnäjauhoja
  • 0,400 kg sokeria
  • 0,016 kg vaniljasokeria
  • 0,002 kg kardemummaa
  • 0,020 kg ruokasoodaa
  • 0,400 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,250 kg
    Valio luumumarmeladia
    Laadukas paistonkestävä marmeladi sisältää runsaasti luumua ja on ammattikeittiöiden sekä leipomoiden luottotuote. Tuote on myynnissä…
    Valio luumumarmeladi 6 kg
  • 0,400 kg

Ohje

  1. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata voi. Sekoita voisulaan luumumarmeladi ja kermaviili. Yhdistä seos kuiviin aineisiin. Kaada taikina voilla voideltuun ja korppujauhotettuun 1/2 65mm GN-vuokaan.
  2. Paista 175 asteessa noin 55 minuuttia. Peitä tarvittaessa leivinpaperilla paiston loppuvaiheessa, jotta pinta ei tummu liikaa. Anna kakun jäähtyä hetki ennen kumoamista.

Vinkki

Kakku on parhaimmillaan 1 - 2 pv valmistuksen jälkeen. Sen voi myös pakastaa

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 297 kcal
Proteiini 3 g
Hiilihydraatti 37,3 g
Rasva 14,7 g
Tyydyttynyt rasva 8,5 g
Ravintokuitu 1 g
Suola 0,7 g
Kalsium 21,6 mg
D-vitamiini 0,1 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 371 kcal
Proteiini 3,8 g
Hiilihydraatti 46,6 g
Rasva 18,4 g
Tyydyttynyt rasva 10,6 g
Ravintokuitu 1,2 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search