Siirry sisältöön
Mango-piimäcotta
Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Petri Valio Aimo Koekeittiöstä

Mango-piimäcotta

Raikas piimäinen muunnelma klassikosta.

Mango-piimäcotta

Ainekset

  • 1,500 kg
    Valio Eila® piimää
    Valio Eila® laktoositon rasvaton piimä valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta hapattamalla. Rasvaton piimä sopii ruoka- tai…
    Valio Eila® rasvaton piimä 1 l laktoositon
  • 0,500 kg
    Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9 %
    Valio vaahtoutuva vaniljakastike on lempeän vaniljainen jälkiruokakastike, joka maistuu herkulliselta kuohkeaksi vaahdotettuna esimerkiksi leivonnaisten seurassa.…
    Valio vaahtoutuva vaniljakastike 9 % 1 l UHT laktoositon
  • 0,350 kg mangososetta
  • 0,100 kg hienoa sokeria
  • 0,020 kg liivatelehteä
  • 0,100 kg kuumaa vettä

Ohje

  1. Laita liivatelehdet väljään kylmään veteen likoamaan. Sekoita Valio Eila® piimä, Valio vaahtoutuva vaniljakastike, mangosose sekä sokeri. Purista liivatelehdistä ylimääräinen vesi pois ja liuota lehdet pieneen määrään kuumaa vettä. Anna jäähtyä hetken ja lisää muiden raaka-aineiden joukkoon. Sekoita ja annostele 1/2 65mm GN- vuokaan tai valmiiksi annoksiksi. Anna hyytyä vähintään 4 tuntia tai yön yli.

Vinkki

Perusohjeesta tulee yksi 1/2 65mm GN-vuoallinen.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 78 kcal
Proteiini 3,8 g
Hiilihydraatti 10,8 g
Rasva 1,8 g
Tyydyttynyt rasva 1,6 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 0,1 g
Kalsium 107,5 mg
D-vitamiini 1,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 75 kcal
Proteiini 3,7 g
Hiilihydraatti 10,5 g
Rasva 1,8 g
Tyydyttynyt rasva 1,5 g
Ravintokuitu 0,3 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search