Mantelicroissant
Täyte ja kuorrute valmistuvat kädenkäänteessä kahdesta aineksesta: Valio vanilja-tuorejuustotäytteestä ja mantelimassasta. Kontrastia luot täytteeseen lisäämällä Valio appelsiinitäytettä raidan sisään. Tämä leivonnainen on hävikin hallinta tuote, sillä tässä vähän kuivahtaneet croissantit ovat jopa parempia.
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 0,700 kg pakaste croissantteja
Kostutus
-
0,150 kg
Valio täysmaitoaValio vapaan lehmän täysmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
Täytteet ja kuorrute
- 0,200 kg Valio vanilja-tuorejuustotäytettä
- 0,400 kg mantelimassaa
- 1,000 kg
Pinnalle
- 0,250 kg mantelilastuja
Jaa resepti
Ohje
- Paista croissantit. Voit käyttää myös edelliseltä päivältä jääneitä croissantteja.
- Halkaise jäähtyneet croissantit.
- Kostuta pinta maidolla.
- Pursota croissant pohjalle vanilja-tuorejuustotäytteestä ja mantelimassasta sekoitettua täytettä. Lisäksi appelsiinikuorihilloa pinnalle.
- Laita kansi päälle ja pursota pinnalle raita mantelitäytettä ja dippaa mantelilastuihin.
- Paista croissantteja 220°C:ssa uunissa vielä 7 min.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
872 kcal
Proteiini
18,5 g
Hiilihydraatti
110,8 g
Rasva
38,2 g
Tyydyttynyt rasva
9,2 g
Ravintokuitu
7,5 g
Suola
0,6 g
Kalsium
143 mg
D-vitamiini
0,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
323 kcal
Proteiini
6,8 g
Hiilihydraatti
41 g
Rasva
14,2 g
Tyydyttynyt rasva
3,4 g
Ravintokuitu
2,8 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.