Marokkolaista kanaa ”Tagine”
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 0,100 kg rypsiöljy
- 0,050 kg valkosipulia
- 0,010 kg mustapippuria myllystä
- 0,020 kg juustokuminaa
- 0,015 kg jauhettua korianteria
- 0,010 kg jauhettua kanelia
- 0,006 kg jauhettua inkivääriä
- 0,004 kg kurkumaa
- 0,003 kg kardemummaa
- 0,500 kg kanalientä
- 2,000 kg tomaattimurskaa
- 0,020 kg suolaa
- 0,100 kg sitruunamehua
- 1,000 kg kanan paistisuikaleita
- 0,500 kg keltasipulia
- 1,000 kg esikeitettyjä kikherneitä
- 0,300 kg kuivattua, pehmeää aprikoosia
- 0,020 kg tuoretta korianteria
Jaa resepti
Ohje
Kastike
- Freesaa hienonnettua valkosipulia ja mausteita hetki rypsiöljyssä.
- Lisää kanaliemi ja tomaattimurska, kiehauta. Mausta suolalla ja sitruunamehulla.
Kana
- Kypsennä kana 175 asteisessa uunissa n. 20-30 min.
Kasvikset
- Suikaloi sipulit ja kypsennä kikherneiden kanssa 175 asteisessa uunissa n. 10-15 min. Sekoita joukkoon hienonnetut aprikoosit.
Viimeistely
- Sekoita erikseen valmistetut komponentit sekaisin, juuri ennen tarjoilua. Viimeistele hienonnetulla korianterilla.
- VINKKI: Kun kypsennät ruokalajin kaikki komponentit (kastike, kana, kasvikset) erikseen, voit jäähdyttää ja käyttää jokaisen esim. seuraavan päivän salaattipöydässä, tahnoissa tai keitoissa.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
292 kcal
Proteiini
16,6 g
Hiilihydraatti
23,8 g
Rasva
12,8 g
Tyydyttynyt rasva
2,1 g
Ravintokuitu
6,6 g
Suola
1,6 g
Kalsium
75,7 mg
D-vitamiini
0,3 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
129 kcal
Proteiini
7,4 g
Hiilihydraatti
10,5 g
Rasva
5,7 g
Tyydyttynyt rasva
0,9 g
Ravintokuitu
2,9 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.