Mausteliemessä kypsennettyä uunikylkeä
Jouluinen uunikylki kypsennetään omena- inkivääriliemessä ja tarjotaan uunijuuresten ja dijonsmetanan kanssa. Tässä on hyvä ruokalaji moderniin joulun noutopöytään tai lautasannokseksi.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Uunikylki
- 2,500 kg sian kylkeä
- 0,006 kg suolaa
- 0,002 kg rouhittua mustapippuria
-
3,000 kg
Valio Hedelmätarha® omenatäysmehua luomuValio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu on lempeän raikas aloitus päivälle! Laadukas, väriltään utuinen "cloudy" täysmehu luomuomenoista.
- 0,050 kg tuoretta inkivääriä
- 0,010 kg tuoretta rosmariinia
Uunijuurekset
- 1,500 kg keittojuureksia, pakaste
- 0,002 kg suolaa
-
0,125 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,500 kg omenakuutioita, pakaste
Dijonsinappismetana
- 0,200 kg
- 0,050 kg Dijon-sinappia
Jaa resepti
Ohje
Uunikylki
- Laita kylki GN-vuokaan, lisää mausteet ja liemen ainekset ja peitä kannella. Kypsennä uunissa 110 asteessa n. 4 tuntia tai kunnes kylki on kypsää.
Uunijuurekset
- Lisää juurekset, suola ja voi GN-vuokaan ja kypsennä uunissa 150 asteessa 30 min. Lisää joukkoon omenakuutiot ja sekoita. Laita uuniin vielä 5 min, kunnes omenakuutiotkin ovat lämmenneet.
Dijonsinappismetana
- Vaahdota aineet keskenään.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
1213 kcal
Proteiini
39 g
Hiilihydraatti
46,5 g
Rasva
96,5 g
Tyydyttynyt rasva
37,2 g
Ravintokuitu
5,5 g
Suola
1,5 g
Kalsium
96,3 mg
D-vitamiini
1,3 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
285 kcal
Proteiini
9,2 g
Hiilihydraatti
10,9 g
Rasva
22,7 g
Tyydyttynyt rasva
8,8 g
Ravintokuitu
1,3 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.