Pähkinäkierrepitko
Herkullinen toffeetäyte on vastustamaton. Sen paistonkestävyys sopii hienosti pitkojen täytteeksi. Mehevä täyte saa tuotteen säilymään paremmin, mikäli ei katoa parempiin suihin ennen sitä:)
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Esitaikina
- 0,500 kg vettä
- 0,050 kg hiivaa
- 0,500 kg vehnäjauhoja
Taikina
- 1,050 kg esitaikinaa
- 0,500 kg vettä
-
0,075 kg
Valio Eila® Laktoositon maitojauhettaValio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
- 0,030 kg suolaa
- 0,400 kg sokeria
- 0,150 kg hiivaa
- 0,200 kg kananmunia
- 0,020 kg kardemummaa
-
0,500 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2,100 kg vehnäjauhoja
Täyte
- 1,500 kg Valio toffeetäytettä
- 0,300 kg saksanpähkinärouhetta
Pinnalle
- 0,300 kg pomadaa
Jaa resepti
Ohje
- Valmista esitaikina. Sekoita esitaikinan aineet kylmään veteen. Anna esitaikinan käydä yön yli kylmiössä.
- Sekoita taikinan aineet esitaikinan joukkoon ja vaivaa taikinaksi.
- Kauli pullataikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 25 cm:n levyisiksi nauhoiksi. Levitä toffeetäyte nauhoille tasaiseksi kerrokseksi. Ripottele pähkinärouhe ja rullaa nauhat.
- Leikkaa rullat 570 g:n painoisiksi paloiksi. Leikkaa palat halki pituussuuntaa. Jätä kuitenkin toisesta päästä kiinni. Kieritä muodostuneet nauhat rullalle siten, että leikauspintä jää päälle.
- Nostata pitkot, voitele kananmunalla. Paista pitkot 180°C uunissa n. 25 min.
- Pomadoi jäähtyneet pitkot.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
1558 kcal
Proteiini
36,4 g
Hiilihydraatti
223,7 g
Rasva
54,6 g
Tyydyttynyt rasva
21,9 g
Ravintokuitu
10,4 g
Suola
2,9 g
Kalsium
180,5 mg
D-vitamiini
0,6 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
229 kcal
Proteiini
5,3 g
Hiilihydraatti
32,9 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
3,2 g
Ravintokuitu
1,5 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.