Siirry sisältöön
Perougesin torttu

Perougesin torttu

Perougesin torttu

Ainekset

  • 0,010 kg hiivaa
  • 0,050 kg vettä
  • 0,015 kg sitruunamehua
  • 0,050 kg kananmunia
  • 0,013 kg sokeria
  • 0,050 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,210 kg vehnäjauhoja

Päälle

  • 0,050 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 0,013 kg sokeria

Tarjoiluun

  • 0,200 kg
    Valio kuohukermaa laktoositon
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 1 l laktoositon, luomu
  • 0,300 kg luumuja keitettynä

Ohje

  1. Liuota hiiva haaleaan veteen. Lisää muna, sitruunamehu, mausteet ja puolet jauhoista. Sekoita pehmeä voi taikinaan ja alusta loput jauhoista. Anna taikinan kohota kaksinkertaiseksi.
  2. Kaaviloi taikina pyöreäksi levyksi, läpimitta n. 28 cm. Taita taikinalevyn reunaa n. 1 cm sisäänpäin. Vedä kylmästä voista juustohöylällä lastuja tortun pinnalle. Ripottele sokeri pinnalle.
  3. Paista torttua 250 asteessa n. 8 min. Ota kiertoilmatoiminto pois käytöstä. Tarjoa haaleana kermavaahdon ja keitettyjen mausteluumujen kanssa.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 306 kcal
Proteiini 4,5 g
Hiilihydraatti 26,5 g
Rasva 19,8 g
Tyydyttynyt rasva 11,3 g
Ravintokuitu 1,6 g
Suola 0,2 g
Kalsium 31,6 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 255 kcal
Proteiini 3,7 g
Hiilihydraatti 22,1 g
Rasva 16,5 g
Tyydyttynyt rasva 9,4 g
Ravintokuitu 1,3 g
Suola 0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search