Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
-
3,000 kg
Valio Eila® kevytmaitojuomaaValio Eila® laktoositon kevytmaitojuoma maistuu tavalliselta, raikkaalta maidolta ilman makeutta. Valio Eila® maitojuomat onkin valittu…
- 0,018 kg suolaa
- 0,025 kg sokeria
- 0,200 kg kananmunia
-
1,000 kg
Valio Eila® piimääValio Eila® laktoositon rasvaton piimä valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta hapattamalla. Rasvaton piimä sopii ruoka- tai…
Jaa resepti
Ohje
- Kuumenna maitojuoma sekoitellen lähes kiehumispisteeseen (95 astetta) paksupohjaisessa tai pinnoitetussa kattilassa. Lisää suola ja sokeri.
- Vatkaa munien rakenne rikki kulhossa. Lisää piimä. Kaada piimä-munaseos hitaasti hämmentäen kuuman maidon joukkoon. Kuumenna seos uudelleen, kunnes kuplahtaa (85 - 90 astetta). Sekoita koko ajan hiljalleen. Nosta kattila pois levyltä. Peitä kannella.
- Anna heran erottua n. 30 min. Nosta massa reikäkauhalla tiheäreikäiseen terässiivilään, valuta hetkisen ja siirrä muoviseen lävikköön. Kaada vielä kaikki hera siivilän läpi ja siirrä loppu juustomassa lävikköön.
- Peitä juusto kelmulla ja nosta jääkaappiin valumaan kulhon päälle. Anna jäähtyä muutamia tunteja. Kumoa tarjoiluvadille.
PAISTETTU PIIMÄJUUSTO
- Nosta juusto leivinpaperille uunipellille. Voitele juusto keltuaisella. Paista sitä 250 asteessa n. 10 min eli kunnes pinta on saanut kauniin kullanruskean värin. Tarjoa lämmin juusto laktoosittoman kermavaahdon ja hillon kera.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
114 kcal
Proteiini
9,6 g
Hiilihydraatti
9,8 g
Rasva
3,8 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
1,4 g
Kalsium
308 mg
D-vitamiini
5,2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
336 kcal
Proteiini
28,4 g
Hiilihydraatti
28,8 g
Rasva
11,3 g
Tyydyttynyt rasva
5,7 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
4,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.