Siirry sisältöön
Puolukka-karpalokakku
Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Mika Valio Aimo Koekeittiöstä

Puolukka-karpalokakku

Valio piimä ja Valio puolukka-karpalotäyte tekee tästä kakusta raikkaan ja syksyn ja talven tarjoiluun sopivan. Pohja valmistuu Aimo cakemix:llä helposti ja nopeasti.

Puolukka-karpalokakku

Ainekset

Pohja

  • 0,500 kg Aimo cakemixiä 10 kg
  • 0,035 kg kaakaojauhetta
  • 0,200 kg
    Valio rasvaton piimä laktoositon sanko
    Valio rasvaton piimä 5 kg laktoositon valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta perinteiseen tapaan hapattamalla. Monipuolinen tuote…
    Valio rasvaton piimä 5 kg laktoositon
  • 0,100 kg vettä
  • 0,100 kg
    Valio Eila® voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® voi 200 g laktoositon
  • 0,100 kg rypsiöljyä

Mousse

Viimeistelyyn


Ohje

Pohja

  1. Sulata voi ja jäähdytä. Yhdistä öljyn kanssa.Sekoita loput ainekset sekaan.Sekoita yleiskoneessa 5 min hitaalla nopeudella.Annostele voideltuihin vuokiin.Paista 175°:ssa n. 20 min.

Mousse

  1. Yhdistä piimä ja karpalo-puolukkatäyte.Sulata liotetut liivatteet veteen.Yhdistä piimäseokseen.Nostele lopuksi vaahdotettu kerma sekaan.Annostele rengasvuokiin, jossa jäähtynyt pohja.Hyydytä yö yli kylmässä.

Viimeistely

  1. Pursota karpalo-puolukkatäyte pinnalle.Ripottele muutama puolukka koristeeksi.Kuorruta lämmitetyllä hyytelöllä.Koristele vaniljalla maustetulla vaahdotetulla kermalla.

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 1388 kcal
Proteiini 18,2 g
Hiilihydraatti 105,7 g
Rasva 98,7 g
Tyydyttynyt rasva 46,5 g
Ravintokuitu 4,8 g
Suola 0,9 g
Kalsium 372,1 mg
D-vitamiini 2,5 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 176 kcal
Proteiini 2,3 g
Hiilihydraatti 13,4 g
Rasva 12,5 g
Tyydyttynyt rasva 5,9 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search