Ainekset
Murotaikina
-
0,720 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,540 kg sokeria
- 0,180 kg kananmunia
- 0,012 kg leivinjauhetta
- 1,080 kg vehnäjauhoja
Täyte
- 1,600 kg Valio mansikka-raparperitäytettä
Pullataikina
- 1,000 kg vettä
-
0,075 kg
Valio Eila® Laktoositon maitojauhettaValio Eila® PRO laktoositon rasvaton maitojauhe on valmistettu tuoreesta suomalaisesta maidosta Valion patentoimalla valmistusmenetelmällä. Se…
- 0,030 kg suolaa
- 0,400 kg sokeria
- 0,200 kg hiivaa
- 0,200 kg kananmunia
- 0,015 kg kardemummaa
-
0,400 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 2,600 kg vehnäjauhoja
Mantelitäyte
-
0,400 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,300 kg sokeria
- 0,400 kg mantelimassaa
-
0,100 kg
Valio vaniljakreemijauhettaIhanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
- 0,300 kg vettä
Pinnalle
- 1,600 kg pomadaa
Koristeluun
- 0,112 kg mantelirouhetta paahdettuna
Jaa resepti
Ohje
- Valmista murotaikina. Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat koko ajan sekoittaen. Lisää lopuksi joukkoon jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe.
- Sekoita taikinaksi. Anna taikinan tekeytyä kylmiössä seuraavaan päivään.
- Valmista pullataikina. Vaivaa taikina aineet. Anna taikinan levätä 15 minuuttia.
- Valmista mantelitäyte. Vaahdota kevyesti voi, sokeri ja mantelimassa. Sekoita joukkoon vedestä ja vaniljakreemijauheesta tehty vaniljakreemi.
- Laita 23 cm:n vuokien pohjalle 3,5 mm:n paksuiset ja Ø 23 cm:n murotaikinapohjat. Pursota päälle keskelle mansikka-raparperitäytettä.
- Kauli pullataikina 3,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 20 cm:n levyisiksi nauhoiksi. Levitä mantelitäyte nauhoille tasaiseksi kerrokseksi. Rullaa nauhat. Leikkaa rullat 57 g:n paloiksi. Laita palat mansikka-raparperitäytteen päälle vuokaan 7 kpl. Nostata vuokat.
- Voitele nousseet vuokat kananmunalla ja paista 200 asteisessa uunissa noin 20 minuuttia.
- Pomadoi jäähtyneet vuokat ja ripottele pinnalle paahdettua mantelirouhetta.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
2494 kcal
Proteiini
38,8 g
Hiilihydraatti
369,1 g
Rasva
92,5 g
Tyydyttynyt rasva
47 g
Ravintokuitu
10,3 g
Suola
3,1 g
Kalsium
267,8 mg
D-vitamiini
1,1 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
326 kcal
Proteiini
5,1 g
Hiilihydraatti
48,2 g
Rasva
12,1 g
Tyydyttynyt rasva
6,1 g
Ravintokuitu
1,4 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.