Siirry sisältöön
Ribs-leipä

Ribs-leipä

Ribs-leipä

Ainekset

  • 1,500 kg porsaan ribsejä
  • 0,005 kg savupaprikajauhetta
  • 0,010 kg kuivattua timjamia
  • 0,005 kg kuivattua oreganoa
  • 0,015 kg fenkolinsiemeniä
  • 0,050 kg sormisuolaa
  • mustapippuria myllystä

Lisäksi

Kastike

  • 1,500 kg porsaan ribsejä
  • 0,005 kg savupaprikajauhetta
  • 0,010 kg kuivattua timjamia
  • 0,005 kg kuivattua oreganoa
  • 0,015 kg fenkolinsiemeniä
  • 0,050 kg sormisuolaa
  • mustapippuria myllystä

Lisäksi

  • 1,160 kg Valio pehmosämpylöitä
  • 0,200 kg salaattisekoitusta
  • 0,200 kg barbeque-kastiketta

Kastike

  • 0,400 kg kaalia raastettuna
  • 0,200 kg porkkanaa raastettuna
  • 0,100 kg Valio turkkilaista ruokajogurttia laktoositon
  • sormisuolaa
  • mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Hiero kaikki mausteet ribsien pintaan.
  2. Kypsennä ribsit uunissa 110°C n 4 tuntia, tai kunnes liha on mureaa ja irtoaa helposti luista
  3. Revi lihat luista ja sekoita barbequekastikkeen joukkoon.

Salaatti

  1. Sekoita kaikki aineet keskenään. Anna maustua jääkaapissa muutaman tunnin.
  2. Kokoa sämpylät leikkaamalla pehmosämpylät kolmeen osaan.
  3. Vinkki: Voit käyttää sämpylöissä mitä tahansa kypsää naudanlihaa, jonka voit käyttää hävikin minimoimiseksi

Saman tarjoiluti­lanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 1451 kcal
Proteiini 51,3 g
Hiilihydraatti 67 g
Rasva 107,7 g
Tyydyttynyt rasva 33 g
Ravintokuitu 8,6 g
Suola 9,2 g
Kalsium 106,3 mg
D-vitamiini 1,5 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 340 kcal
Proteiini 12 g
Hiilihydraatti 15,7 g
Rasva 25,2 g
Tyydyttynyt rasva 7,7 g
Ravintokuitu 2 g
Suola 2,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search