Rosmariini-juuresgratiini
Värikäs rosmariini-juuresgratiini on näyttävä lisuke lounasbuffettiin. Omiin riveihinsä asetellut bataatit, palsternakat, porkkanat ja juurisellerit peitellään juustokastikkeella ja kypsennetään uunissa ihanan pehmeiksi.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 0,250 kg punaista bataattia
- 0,250 kg palsternakkaa
- 0,250 kg porkkanaa
- 0,250 kg juuriselleriä, tai perunaa
- 0,150 kg banaanisalottisipulia
- 0,045 kg valkosipulin kynsiä
- 0,010 kg öljyä
-
0,500 kg
Valio Koskenlaskija® cheddar kastikettaValio Koskenlaskija® cheddar tuo makua, täyteläisyyttä ja väriä sekä kylmään että lämpimään ruoanlaittoon. Toimii erinomaisesti…
-
0,050 kg
Valio gouda Fontal juustomuruaValio gouda-fontal juustomuru on laadukas tuote pizzerioihin ja ammattikeittiöihin. Jos olet etsinyt pizzan päälle sopivaa…
- 0,025 kg tuoretta rosmariinia, hienonnettuna
- 0,002 kg suolaa
- 0,002 kg mustapippuria myllystä
Jaa resepti
Ohje
- Kuori ja leikkaa juurekset ja banaanisalottisipulit ohuiksi viipaleiksi. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
- Kuullota sipuleita öljytilkassa.
- Yhdistä kattilaan keskenään cheddarkastike, juustomuru, hienonnettu rosmariini, suola ja pippuri. Kuumenna sekoittaen, kunnes juustomurut ovat sulaneet.
- Lado juuresviipaleet ja kuullotettu sipuli jonoiksi voideltuun GN 1/1-65 -astiaan.
- Kaada juustokastikeseos juuresten päälle ja kiertoilmakypsennä 175 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes juurekset ovat kypsiä.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
217 kcal
Proteiini
8,4 g
Hiilihydraatti
12,6 g
Rasva
14,2 g
Tyydyttynyt rasva
7,5 g
Ravintokuitu
3,8 g
Suola
1,2 g
Kalsium
255,4 mg
D-vitamiini
0 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
122 kcal
Proteiini
4,7 g
Hiilihydraatti
7,1 g
Rasva
8 g
Tyydyttynyt rasva
4,2 g
Ravintokuitu
2,2 g
Suola
0,7 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.