Saaristolaisburgerit
Kokoa herkulliset saaristolaisburgerit unelmanpehmeistä perunasämpylöistä, lämminsavulohesta, tillismetanasta ja mummonkurkuista. Yhdistelmässä on mukana kesälomafiilistä, nostalgiaa ja saaristolaistunnelmaa!
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 0,560 kg hampurilaissämpylää, esim. Vaasan Street Food Potato Burge
- 1,200 kg lämminsavulohta
- 0,200 kg punasipulia
- 0,100 kg salaattia
Tillismetana
- 0,040 kg tuoretta tilliä
- 0 kg sitruunan kuori, yhden sitruunan
- 0,450 kg
- 0,010 kg suolaa
- 0,010 kg hunajaa
- 0,005 kg mustapippuria myllystä
Mummonkurkut
- 0,500 kg kurkkua
- 0,050 kg väkiviinaetikkaa
- 0,050 kg sokeria
- 0,050 kg vettä
Jaa resepti
Ohje
- Tee ensin mummonkurkut. Leikkaa kurkku ohuiksi viipaleiksi. Lisää etikka, sokeri ja vesi kannelliseen rasiaan. Lisää kurkkusiivut. Sulje kansi ja ravistele voimakkaasti. Anna kurkkujen maustua jääkaapissa vähintään tunti.
- Valmista tillismetana. Hienonna tilli pieneksi silpuksi ja raasta sitruunasta kuori. Vaahdota smetana. Lisää smetanan joukkoon tilli, suola, hunaja, pippuri ja sitruunankuoriraaste. Sekoita hyvin.
- Kuori ja leikkaa punasipuli ohuiksi siivuiksi. Pese ja kuivaa salaatinlehdet. Erottele savulohi nahasta.
- Paahda sämpylät parilalla. Sipaise sämpylöille smetanaa. Kokoa päälle salaatin lehti, lämminsavulohta, punasipulia ja mummonkurkkuja.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
668 kcal
Proteiini
29 g
Hiilihydraatti
41,7 g
Rasva
42,4 g
Tyydyttynyt rasva
17,8 g
Ravintokuitu
3,3 g
Suola
2,3 g
Kalsium
267,3 mg
D-vitamiini
11,7 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
167 kcal
Proteiini
7,3 g
Hiilihydraatti
10,4 g
Rasva
10,6 g
Tyydyttynyt rasva
4,4 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- sitruunan kuori
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.