Ainekset
-
1,000 kg
Valio piimääValio rasvaton piimä valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta perinteiseen tapaan hapattamalla. Se maistuu ruokajuomana koko perheelle.…
- 0,020 kg suolaa
- 0,075 kg hiivaa
- 0,420 kg siirappia
- 0,060 kg vehnäleseitä
- 0,250 kg mämmimaltaita
- 0,180 kg ruisjauhoja
- 0,700 kg vehnäjauhoja
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita 35 asteiseksi lämmitetyn piimän joukkoon taikinan muut aineet
- Annostele taikina 1 l:n vetoisiin voideltuihin leipävuokiin
- Nostata leipiä kaksi tuntia höyrykaapissa
- Paista leivät 170 asteisessa uunissa noin 2 tuntia. Voitele leivät paiston loppuvaiheessa siirappivedellä. (1 osa siirappia 2 osaa vettä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
1139 kcal
Proteiini
33,7 g
Hiilihydraatti
225,4 g
Rasva
4,3 g
Tyydyttynyt rasva
0,6 g
Ravintokuitu
22,6 g
Suola
4,3 g
Kalsium
361,3 mg
D-vitamiini
2 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
211 kcal
Proteiini
6,2 g
Hiilihydraatti
41,7 g
Rasva
0,8 g
Tyydyttynyt rasva
0,1 g
Ravintokuitu
4,2 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa