Siirry sisältöön
Suomi Bowl
Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiö Tehnyt Tuomas Valio Aimo Koekeittiöstä

Suomi Bowl

Suomi bowl on oiva tapa luoda monipuolisempaa tarjontaa vitriiniin, hyödyntäen lisukkeina esim. ylijääneet kasvikset paahdettuna tai pikkelöitynä.

Suomi Bowl

Ainekset

Pohja ja täytteet

  • 1,000 kg ohrahelmiä, kypsennettynä, kypsänä
  • 0,300 kg kasviksia ja juureksia, pikkelöityinä
  • 0,500 kg loimu- tai lämminsavulohta
  • 0,500 kg juureksia, paahdettuina
  • 0,050 kg tuoretta tilliä

Punajuuritahna

Kefir-coleslaw


Ohje

Punajuuritahna

  1. Paahda punajuurisuikaleet oliiviöljyn kanssa uunissa 250 °C noin 15 minuuttia.
  2. Sekoita huoneenlämpöiseksi jäähdytetyt punajuuret muiden raaka-aineiden kanssa sekaisin tehosekoittimessa. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

Kefir-coleslaw

  1. Sekoita majoneesi ja kefir keskenään. Mausta coleslaw-raaste kefir-majoneesiyhdistelmällä.

Kokoaminen

  1. Laita kulhojen pohjalle 100 g kypsennettyjä ohrahelmiä ja asettele päälle lisukkeet segmenteittäin.

Saman tarjoilutilanteen reseptejä

Saman ruokavalion reseptejä


Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 797 kcal
Proteiini 22,5 g
Hiilihydraatti 78,7 g
Rasva 40,7 g
Tyydyttynyt rasva 5,6 g
Ravintokuitu 12,3 g
Suola 1,6 g
Kalsium 128,9 mg
D-vitamiini 4,5 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 199 kcal
Proteiini 5,6 g
Hiilihydraatti 19,7 g
Rasva 10,2 g
Tyydyttynyt rasva 1,4 g
Ravintokuitu 3,1 g
Suola 0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
  • mustapippuria myllystä
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search