Tacos ”Crying Tiger Remix”

• 0,500 kg Iberico Secreto possua
• 0,300 kg kypsää avokadoa kuutioina
• 0,150 kg kypsä, tuore ananas paloiteltuna
• 0,075 kg punasipulia hienonnettuna
• 0,050 kg tuoretta korianteria
• 0,400 kg maissitortilloja

Kauhamatkaajan mausterub Iberico Secretolle

• 0,008 kg sipulijauhetta
• 0,002 kg kuivattua ruohosipulia
• 0,002 kg kuivattua timjamia
• 0,001 kg jauhettua maustepippuria
• 0,045 kg suolaa, Maldon
• 0,017 kg fariinisokeria
• 0 kg mustapippuria myllystä
• 0,004 kg valkosipulijauhetta
• 0,017 kg kuivattua chiliä, Guajillo, hienonnettuna
• 0,006 kg savupaprikajauhetta
• 0,001 kg muskottipähkinää raastettuna
• 0,004 kg kanelia

Crying Tiger "Singapore Juice"

• 0,030 kg oliiviöljyä
• 0,008 kg kalakastiketta
• 0,015 kg tuoretta inkivääriä raastettuna
• 0,090 kg limemehua ja -kuorta raastettuna
• 0,025 kg ruokokidesokeria
• 0,020 kg tuoretta korianteria hienonnettuna
• 0,020 kg salottisipulia hienonnettuna
• 0,030 kg kevätsipulia hienonnettuna
• 0,004 kg valkosipulin kynttä murskattuna
• 0,005 kg sitruunaruohoa hienonnettuna
• 0,002 kg vihreää chiliä, ilman siemeniä, hienonnettuna