Ainekset
Perustaikina
- 1,000 kg vettä
- 0,100 kg
- 0,030 kg suolaa
- 0,050 kg sokeria
- 0,100 kg hiivaa
- 0,200 kg kananmunia
- 0,030 kg
- 1,900 kg vehnäjauhoja
Kaulintaan
- 0,600 kg
Täyte
-
0,400 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
- 0,600 kg jauhelihaa ruskistettuna
- 0,040 kg tomaattisalsaa
- 0,240 kg pakaste paprikakuutioita
- 0,200 kg
- 0,040 kg valkosipulia hienonnettuna
- 0,080 kg jalapenoa
- 0,016 kg suolaa
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kylmään veteen perustaikinan muut aineet. Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 1x3 ja 1x4.
- Anna taikinan levätä kylmiössä 15 minuuttia.
- Kauli taikina 1x3. Anna taikinan levätä kylmiössä 1 tunti.
- Kauli taikina 2,5 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 25 cm:n levyisiksi nauhoiksi.
- Valmista täyte sekoittamalla täytteen ruskistetun jauhelihan joukkoon täytteen muut aineet. Levitä täyte nauhoille tasaiseksi kerrokseksi. Rullaa nauhat. Leikkaa paloiksi ja aseta pellille "häntä" alle.
- Nostata, voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle halutessasi juustoraastetta.
- Paista 210 asteisessa uunissa noin 15 minuuttia.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
202 kcal
Proteiini
6,1 g
Hiilihydraatti
19,3 g
Rasva
10,8 g
Tyydyttynyt rasva
5,8 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,7 g
Kalsium
49,2 mg
D-vitamiini
0,1 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
288 kcal
Proteiini
8,7 g
Hiilihydraatti
27,6 g
Rasva
15,4 g
Tyydyttynyt rasva
8,2 g
Ravintokuitu
1,5 g
Suola
1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.