Texas Chili ja tuunatut ranet
Teksasilaisessa chilissä ei ole mitään ylimääräistä. Murea liha ja syvät maut koukuttavat niin, että tulisuudesta huolimatta himoitset vain lisää ja lisää.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Chili
- 6,000 kg naudan rintaa
-
0,400 kg
Valio Eila® voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 1,500 kg pakastesipulikuutioita
- 0,100 kg valkosipulikuutioita, pakaste
- 0,010 kg cayennepippuria
- 0,010 kg kuivattua savuchipotlea
- 0,010 kg chilihiutaleita
- 0,010 kg ancho chilimaustetta
- 0,030 kg punaista chiliä
- 0,010 kg juustokuminaa
- 0,010 kg paprikajauhetta
- 0,010 kg savupaprikajauhetta
- 0,300 kg maissijauhoja
- 2,000 kg lihalientä
- 1,000 kg tummaa olutta
- 0,050 kg tummaa sokeria, esim. intiaani- tai kookossokeria
- 0,100 kg limemehua
- 0 kg savusuolaa
- 0 kg
- 0,050 kg tuoretta korianteria
Tuunatut ranet
- 7,000 kg ranskanperunoita
-
0,500 kg
Valio Koskenlaskija® cheddar kastikettaValio Koskenlaskija® cheddar tuo makua, täyteläisyyttä ja väriä sekä kylmään että lämpimään ruoanlaittoon. Toimii erinomaisesti…
- 0,200 kg paahdettua sipulia
- 0,100 kg kevätsipulia
- 0,500 kg
- 0,100 kg väkiviinaetikkaa
- 0,200 kg sokeria
- 0,300 kg vettä
- 0,100 kg vihreää chiliä
- 0,100 kg punaista chiliä
Jaa resepti
Ohje
Chili
- Kuutioi ja ruskista härän rinta voissa. Lisää sipulit, chilit ja mausteet ja jatka freesaamista vielä hetki. Sekoita sekaan maissijauho ja lisää lihaliemi ja tumma olut. Hämmennä ja anna hautua miedolla lämmöllä 3-5 h, tai kunnes mureaa. Lisää tarvittaessa lihalientä.
- Mausta limemehulla ja savusuolalla. Tarjoile smetanan ja hienonnetun korianterin kera.
Tuunatut ranet
- Kiehauta sokeri, vesi ja etikka. Jäähdytä liemi ja lisää joukkoon hienonnetut chilit. Vakumoi. Anna maustua ja siivilöi.
- Paahda ranskalaiset rapeiksi, mausta suolalla ja tuunaa Koskenlaskija cheddarin, pikkelöityjen chilien, kevätsipulin, paahdetun sipulin ja juustoraasteen kanssa.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
923 kcal
Proteiini
44,3 g
Hiilihydraatti
93,5 g
Rasva
38,7 g
Tyydyttynyt rasva
17,7 g
Ravintokuitu
4,9 g
Suola
1,1 g
Kalsium
215,5 mg
D-vitamiini
0,4 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
237 kcal
Proteiini
11,4 g
Hiilihydraatti
24 g
Rasva
9,9 g
Tyydyttynyt rasva
4,5 g
Ravintokuitu
1,3 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- savusuolaa
- Valio smetanaa laktoositon
Valion tuotteet reseptissä
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.