Tiramisukakku
Ainekset
Pohja
- 0,500 kg valkuaisia
- 0,300 kg sokeria
- 0,300 kg keltuaisia
- 0,200 kg sokeria
- 0,500 kg vehnäjauhoja
Täyte
-
1,400 kg
Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoaValio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
- 0,420 kg Valio vaniljakreemitäytettä
-
0,420 kg
Valio täysmaitoaValio vapaan lehmän täysmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
- 1,400 kg
- 0,048 kg liivatelehtiä
Kostutus
- 0 kg vahvaa kahvia
Pinnalle
- 0 kg kaakaojauhetta
Jaa resepti
Ohje
Pohja
- Vaahdota valkuaiset ja sokeri.
- Vaahdota keltuaiset ja sokeri.
- Yhdistä vaahdot ja sekoita varovasti joukkoon siivilöidyt jauhot.
- Pursota massa sileällä tyllällä ø n. 18 cm pohjiksi leivinpaperille.
- Paista pohjat 180°C:ssa noin 12 min.
- Kuorruta leivokset suklaalla.
Täyte
- Liota liivatelehdet kylmässä vedessä.
- Lämmitä maito ja sulata siihen liivatelehdet.
- Lisää tuorejuuston ja vaniljakreemin sekaan. Sekoita tasaiseksi.
- Vaahdota kerma kuohkeaksi. Lisää juustoseoksen joukkoon nostellen.
Täyttäminen
- Laita ø 18 cm:n kakkurenkaan sisälle kuviomuovisuikale.
- Kostuta pohjat.
- Täytä renkaisiin vurotellen täytettä ja pohjia. Kuvioi pinta palettiveitsen kärjellä.
- Pakasta
Koristelu
- Irrota muovisuikale. Ruiskuta valkoista kaakaospraytä reunoille.
- Siivilöi kaakaojauhetta pinnalle.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
2547 kcal
Proteiini
55,8 g
Hiilihydraatti
191,4 g
Rasva
168,9 g
Tyydyttynyt rasva
93,1 g
Ravintokuitu
2,9 g
Suola
3 g
Kalsium
319 mg
D-vitamiini
3,9 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
279 kcal
Proteiini
6,1 g
Hiilihydraatti
20,9 g
Rasva
18,5 g
Tyydyttynyt rasva
10,2 g
Ravintokuitu
0,3 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
NOTE! The following ingredients are not included in the nutritional content:
- vahvaa kahvia
- kaakaojauhetta
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.