Valkosuklaakakku
Kirpeä puolukan maku taittaa valkosuklaan makua ja luo raikkaan elämyksen. Kahvikakkumainen pohja antaa täyteläisen rakenteen, jota on helppo leikata ja kakku säilyttää mehevyyden, eikä tarvitse kostustusta.
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
Pohja
-
0,500 kg
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 0,500 kg vettä
- 0,150 kg rypsiöljyä
- 0,500 kg kananmunia
- 1,000 kg sokeria
- 1,000 kg vehnäjauhoja
- 0,045 kg hasselpähkinärouhetta
- 0,025 kg leivinjauhetta
- 0,012 kg suolaa
- 0,020 kg vaniljasokeria
Täyte & kuorrutus
- 2,000 kg Valio vanilja-tuorejuustotäytettä
- 1,000 kg valkosuklaata
- 1,000 kg
Lisäksi
-
1,200 kg
Valio karpalo-puolukkatäytettäValio karpalo-puolukkatäyte on paistonkestävää ja raikkaan punaista. Soveltuu loistavasti myös erilaisten kakkujen ja leivosten täytteeksi…
Koristeluun
- 0,500 kg Valio Leipomo kirkaskuumahyytelöä
- 0,200 kg puolukoita
- 0,400 kg valkosuklaata
Jaa resepti
Ohje
Pohja
- Kiehauta vesi, öljy ja voi.
- Vaahdota kananmunat ja sokeri.
- Lisää vaahdon joukkoon kuuma maito-voiseos .
- Sekoita kuivat aineet sekaisin ja siivilöi. lisää joukkoon.
- Annostele massa voideltuihin vuokiin.
- Paista 180°C:ssa n 35 min. Jäähdytä pohja.
Täyte
- Lämmitä vanilja-tuorejuustotäyte huoneenlämpöiseksi.
- Sulata valkosuklaa. Yhdistä vanilja-tuorejuustotäytteen kanssa.
- Sekoita tasaiseksi.
- Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.
Kokoaminen
- Leikkaa pohja kolmeen osaan ja pursota valkosuklaatäytettä ja puolukkatäytettä väliin.
- Kuorruta pinta valkosuklaa täytteellä.
- Levitä pinnalle kerros puolukkatäytettä. Laita muutama puolukka pinnalle ja viimeistele lämmitetyllä kirkaskuumahyytelöllä.
- Koristele valkosuklaalastuilla ja valkosuklaatäyte pursotuksella.
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
3951 kcal
Proteiini
44,6 g
Hiilihydraatti
455,3 g
Rasva
215,1 g
Tyydyttynyt rasva
110,1 g
Ravintokuitu
10,8 g
Suola
4,9 g
Kalsium
1115,6 mg
D-vitamiini
1,9 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
275 kcal
Proteiini
3,1 g
Hiilihydraatti
31,7 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
7,7 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.