Siirry sisältöön
Vaniljakätkö

Vaniljakätkö

Vaniljakätkö

Ainekset

Wienertaikina

  • 1,000 kg vettä
  • 0,100 kg
  • 0,020 kg suolaa
  • 0,150 kg sokeria
  • 0,100 kg hiivaa
  • 0,400 kg kananmunia
  • 0,010 kg kardemummaa
  • 0,030 kg
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2,200 kg vehnäjauhoja
  • 1,200 kg
    Valio Eila® kaulintavoita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio Eila® kaulintavoi 4x5 kg suolaamaton laktoositon

Täyte

  • 0,155 kg
    Valio vaniljakreemijauhetta
    Ihanan vaniljaisen ja takuulla toimivan täytteen niin paistettaviin kuin sellaisenaan tarjottaviin leivonnaisiin loihdit Valio vaniljaisella…
    Valio vaniljainen kreemijauhe 20 kg
  • 0,470 kg vettä

Diplomaattikreemi

Pinnalle

  • 0,052 kg tomusokeria

Ohje

  1. Sekoita kylmään veteen perustaikinan muut aineet. Älä vaivaa.
  2. Kauli 14-16 asteinen voi taikinaan 1x3 ja 1x4. Anna taikinan levätä kylmiössä muovilla peitettynä 15 minuuttia. Kauli taikina 1x3. Anna taikinan levätä kylmiössä noin tunti muovilla peitettynä. Kauli taikina 3 mm:n vahvuiseksi matoksi. Leikkaa matto 9x9 cm:n paloiksi.
  3. Pursota palojen keskelle vedestä ja vaniljakreemijauheesta tehtyä vaniljakreemiä. Taita kulmat nyytiksi ja pyöritä varovasti pulliksi. Aseta pullat pellille saumapuoli alaspäin.
  4. Nostata pullat ja paista 220 asteisessa uunissa noin 13 minuuttia.
  5. Sekoita vedestä ja vaniljakreemijauheesta tehty vaniljakreemi ja kermavaahto yhteen. Täytä jäähtyneet pullat em. seoksella ja mansikkamarmeladilla. Sirottele pinnalle tomusokeria.

Kokeile annoslaskuriamme

Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g

Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.

Ravintosisältö annoksessa

Energia 276 kcal
Proteiini 3,8 g
Hiilihydraatti 27,7 g
Rasva 16,6 g
Tyydyttynyt rasva 9,5 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,3 g
Kalsium 30,7 mg
D-vitamiini 0,2 µg

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 287 kcal
Proteiini 3,9 g
Hiilihydraatti 28,8 g
Rasva 17,3 g
Tyydyttynyt rasva 9,9 g
Ravintokuitu 1,1 g
Suola 0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Tule Valio Aimo asiakkaaksi

Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.

Search