Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Ainekset
- 0,080 kg viiriäisen munia
- 1,000 kg vettä
- 0,100 kg väkiviinaetikkaa
Jaa resepti
Ohje
- Kuori viiriäisen munat suoraan etikkaan ja samaan aikaan kiehauta vesi kattilassa.
- Pyöräytä lusikalla veteen pyörre ja lisää joukkoon etikka ja munat.
- Laske kattilan lämpöä niin ettei vesi kiehu kunnolla ja kypsennä munia 1,5 min. Nostele munat kattilasta suoraan jääveteen.
-
Vuoden kokki 2011 Henri Kotkavuori on tehnyt tämän ohjeen Valiolle.
Saman tarjoilutilanteen reseptejä
Saman ruokavalion reseptejä
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
37 kcal
Proteiini
2,6 g
Hiilihydraatti
0,2 g
Rasva
1,8 g
Tyydyttynyt rasva
0,6 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g
Kalsium
18,9 mg
D-vitamiini
0,4 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
186 kcal
Proteiini
12,9 g
Hiilihydraatti
1 g
Rasva
9,2 g
Tyydyttynyt rasva
2,9 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kokeile myös näitä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.