X-mas à la Russe
Leivos, jonka muotokieli tulee venäjältä. Talviset kinuskin ja karpalon maut kietoutuvat valkosuklaan sisuksiin.
Ainekset
Pohjat
-
0,600 kg
Valio 1/2 GN -murotaikinalevyäVoilla leivotun, laktoosittoman murotaikinalevyn avulla saa loihdittua herkullisimmat piiraat, paistokset, jälkiruoat ja pikkuleivät erilaisiin tarjoilutilanteisiin.…
- 0,430 kg
Täyteet ja kostutus
- 0,500 kg Valio Leipomo kinuskitäytettä laktoositon
- 0,500 kg Valio karpalotäytettä
-
0,300 kg
Valio Eila® maitojuomaa 3%Valio Eila® laktoositon maitojuoma 3 % maistuu pehmeän täyteläiseltä maidolta ilman makeutta. Tämä hieman rasvaisempi…
Mousse
-
0,650 kg
Valio Keittiön vispikermaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
- 0,720 kg valkosuklaata
- 0,540 kg Valio vaniljakreemitäytettä
- 0,060 kg liivatelehtiä
-
0,160 kg
Valio täysmaitoaValio vapaan lehmän täysmaito tulee tiloilta, joissa lehmät saavat liikkua, mennä syömään ja levätä vapaasti…
-
1,800 kg
Valio Keittiön vispikermaaValio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
Kuorrute
- 0,200 kg valkosuklaata
- 0,200 kg kaakaovoita
- 0,001 kg elintarvikeväriä valkoista
Koristelu
- 0,050 kg valkoista sokerimassaa
Jaa resepti
Ohje
Pohja:
- Ota murotaikinalevystä ø 6 cm:n pohjia.
- Paista 180°C:ssa.
- Leikkaa vetopohjasta ø 4 cm:n kiekkoja.
- Kostuta pohjat ja täytä kinuski- ja karpalotäytteellä. Pakasta.
Kuorrute:
- Sulata kaakaovoi ja valkosuklaa.
- Värjää valkoisella elintarvikevärillä. Siivilöi.
Täytteen valmistus:
- Kuumenna kerma ja lisää valkosuklaan joukoon. Sekoita tasaiseksi.
- Liota liivatelehdet kylmässä vedessä.
- Lämmitä maito ja sulata siihen liivatelehdet. Yhdistä vaniljakreemiin.
- Lisää vanilja-liivateseos suklaaseoksen joukkoon.
- Vaahdota kerma. Lisää alle 40°C :n vanilja-suklaaseos kerman joukkoon nostellen.
Leivoksien pohjaus:
- Pursota mousse vuokiin. Paina vetopohja pohjustus moussen sisään.
- Tasoita pinta. Pakasta
Kuorruttaminen ja koristelu:
- Ruiskuta kuorrutus jäiseen pintaan. (Voit käyttää myös valmista kuorrutetta spray-pullosta.)
- Nosta leivokset muropohjan päälle. Koristele sokerimassasta valmistetuilla lumihiutaleilla.
Jaa resepti
Kokeile annoslaskuriamme
Valitse annosmäärä
kpl
Valitse annoskoko
g
Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu samassa suhteessa.
Ravintosisältö annoksessa
Energia
452 kcal
Proteiini
5,5 g
Hiilihydraatti
32,2 g
Rasva
33,6 g
Tyydyttynyt rasva
19,2 g
Ravintokuitu
0,8 g
Suola
0,2 g
Kalsium
92,5 mg
D-vitamiini
0,1 µg
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
337 kcal
Proteiini
4,1 g
Hiilihydraatti
24 g
Rasva
25,1 g
Tyydyttynyt rasva
14,3 g
Ravintokuitu
0,6 g
Suola
0,2 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Valion tuotteet reseptissä
Tule Valio Aimo asiakkaaksi
Menestystarinat syntyvät saman pöydän ääressä. Se tarkoittaa, että autamme asiakkaitamme rakentamaan omaa kasvuaan ja tarjoilemaan Suomen parasta ruokaa. Aiomme olla asiantuntevin kumppani – ja joka päivä luottamuksesi arvoinen.