Karmivan suloisia reseptejä halloweeniin, ole hyvä!

Halloweenia vietetään Suomessa lokakuun lopussa

Alkujaan Halloween on merkinnyt kelttiläisille talven ensimmäistä päivää, jolloin myös uskottiin vainajien liikkuvan ihmisten keskuudessa. Irlantilaiset ja skotlantilaiset siirtolaiset veivät aikanaan juhlaperinteensä Yhdysvaltoihin, mistä TV:stä ja elokuvista tuttu Halloween karnevaalihumu on levinnyt Suomeen. Kun Yhdysvalloissa Halloween on aina 31.10., niin Suomessa sitä juhlitaan yleensä lokakuun viimeisenä viikonloppuna tai pyhäinpäivän aattona. Varaudu siis lokakuun lopun karnevaaliin, joka vuosi vuodelta saa enemmän huomiota täällä meillä Suomessakin. Teemaviikon ympärille saa todella käyttää luovuutta, yllätyksellisyyttä, muistaen koristella tilat tämän kunniaksi!

Halloween piristää aikuistenkin syksyä

Pienet väriläiskät ja ilottelut ovat tervetulleita loppusyksyn pimeisiin hetkiin ja piristävät asiakkaasi arkea, oli kyse sitten teeman ympärille suunnitellusta lounaasta tai kahvihetkestä kera ihanan karmivan hirviöleivoksen! Miksi ette vaikka järjestäisi pientä kisaa kahvilan tai ravintolan tiloissa asiakkaiden kesken ja pukeutuisi itsekin juhlan mukaan?

Halloweenina leivonnaiset saavat näyttää hurjilta, ja mukana saa olla aimo annos leikkimielisyyttä. Halloweenina jälkiruoat, kakut, muffinssit, munkit, kuppikakut ja keksit koristellaan hämähäkeillä ja seiteillä, silmillä, limalla, toukilla ja muilla ötököillä. Koristelut syntyvät helposti erilaisilla karkeilla, sokerimassoilla, kastikkeilla ja pursotuksilla.

Mietitkö helppoa tarjoiltavaa tai naposteltavaa halloweeniin? Halloween-teemassa avainsana helppouteen on tuunaus. Valmiita pikkupullia käyttämällä loihdit käden käänteessä esimerkiksi hirviödonitseja, jotka heräävät eloon hammas- ja silmäkarkeilla.

Karmivasta nimestään huolimatta hautarahka kätkee sisälleen suloisen makuyhdistelmän. Vadelmahillon ja turkinpippurirahkan yhdistelmä on hurmaava. Painajainen rahkakujalla. Kuulostaako karmivalta? Maistuu ihanalta, mutta lautaselta tuijottavat silmät voivat vähän hirvittää.

Jos työstät alusta alkaen leivonnaisesi itse, reseptivinkkinä toimii Halloween-munkit, joiden ulkomuoto oranssin pomadan kera muistuttaa pyöreätä kurpitsaa.

Kurpitsareseptit kuuluvat Halloweeniin

Kurpitsalyhdyt ovat Halloweenin käytetyin tunnus. Kurpitsoilla koristellaan juhlatilat ja maustetaan ruokalistat. Hurmaa asiakkaat myös kurpitsa-resepteillä! Tuo pyöreä, oranssinhehkuinen herkku sopii moneen: keittoihin, pastaan, pihveihin, salaatteihin ja vuokaruokiin. Kurpitsan hieman makea ja mieto maku sopii hyvin myös piirakoiden täytteeksi. Kurpitsan kaveriksi voi yhdistää mausteeksi esimerkiksi inkiväärin, kanelin tai kardemumman. Lounaaksi sopii esimerkiksi kurpitsa-juustopihvit ja kurpitsainen Mifu-juuresvuoka. Katso kaikki kurpitsareseptit ja inspiroidu!