Jälkiruoka kruunaa pääsiäisaterian

Pääsiäisen ateriat huipentuvat monesti perinteiseen, mantelilastuilla maustettuun pashaan. Rahkasta valmistetunjälkiruoan juuret juontavat ortodoksiseen pääsiäisenviettoon, ja sen nimikin viittaa heprean pääsiäistä tarkoittavaan sanaan. Pasha on siitä helppo tarjottava, että sitä voi varioida suhteellisen pienellä vaivalla. Se taipuu niin suklaiseksi versioksi kuin omenapashaksi. Voit myös kokeilla pieniä pashaleivoksia, jotka sopivat etenkin noutopöytiin.

Pasha ei suinkaan ole ainoa pääsiäiseen sopiva jälkiruoka. Mangolla tai uudella Valio lemon curdilla höystetty pääsiäisrahka sopii makeannälkään ja kruunaa aterian kuin aterian. Rahka taipuu myös loistavasti kakkuihin, kuten tähän mango-juustokakkuun. Lue myös muut leipurin vinkit pääsiäispöytään.

Pääsiäisen jälkiruokapöytään sopivat mainiosti myös lämpimät leivonnaiset. Esimerkiksi Tartaletti Crema Catalana hurmaa herkullisen täyteläisellä maulla ja sopii sellaisenaan myös tavalliseen kahvitarjoiluun. Valio 1/2 GN –murotaikinalevystä saat nopeasti paistuvat pohjat leivonnaisiin ja täytteen valmistuskaan ei kauan kestä.

Valio lempipullista valmistat kätevästi maukkaat pääsiäispullat. Riittää, että sulatat pullat, valmistat täytteen ja paistat kiertoilmauunissa n. 15 minuuttia.